Diet för typ 2-diabetes mellitus: meny i en vecka

Diabetes mellitus är en allvarlig sjukdom som ofta åtföljs av fetma. Därför är det viktigt för patienter att följa en speciell diet. Vad är kosten för diabetes mellitus - vad är möjligt och vad ska man överge? I artikeln hittar du svar på frågor samt en ungefärlig meny för en vecka.

Uppmärksamhet! Materialet är endast av informativt syfte. Använd inte de behandlingar som beskrivs i den utan att först rådfråga din läkare.

Typ 2-diabetes: mat, meny

Diabetes mellitus är en vanlig sjukdom som förekommer bland befolkningen på hela planeten. Det är förknippat med metaboliska störningar och icke-assimilering av glukos i kroppen..

Diabetes mellitus är av två typer. Deras skillnad ligger i hur kroppen klarar insulinproduktionen: i första hand producerar bukspottkörteln inte alls, och i det andra producerar den inte tillräckligt (eller kroppen använder den inte som den ska). Typ 2-diabetes är ofta asymptomatisk, så människor kanske inte ens gissar om sin diagnos på länge.

Typ 2-diabetesnäring spelar en viktig roll för människors hälsa. Med en mild form av sjukdomen kan du till och med klara dig utan ytterligare insulinadministration - det räcker att justera kosten.

En person med diabetes behöver äta mat rik på komplexa kolhydrater. Det är också värt att äta protein och lite mättat fett dagligen..

Vi berättar vad som kan användas för typ 2-diabetes:

  • svart bröd;
  • lätta soppor med grönsaks- eller kycklingsbuljong;
  • magert kött och fisk;
  • ägg (högst 2 st per dag);
  • grönsaker råa, kokta eller bakade;
  • sura sorter av frukt och bär;
  • mejeri;
  • svamp;
  • smör (högst 40 g per dag);
  • gröt på vatten eller mjölk.

Fokusera på råa eller bakade grönsaker: du kan äta dem i obegränsade mängder. Om det är tråkigt att äta sådana livsmedel precis så, gör pates från rödbetor, bönor, morötter, använd aubergine eller squashkaviar.

  • alla sötsaker, kakor, sötsaker;
  • kondenserad mjölk;
  • produkter av vitt vetemjöl;
  • druvor och bananer;
  • kryddig, rökt mat;
  • socker.

Begränsa stekt mat, bröd, potatis, pasta och kolhydratrika livsmedel. Om det är svårt att dricka te och kaffe utan socker, byt ut det mot speciella sötningsmedel.

Undvik läsk och juice. Begränsa alkohol: du kan ibland tillåta lite rött torrt vin.

Vanligtvis har diabetiker svårt att ge upp godis, varför nästan alla stormarknader har en sektion med hälsosamma godsaker. De inkluderar godkända sockerersättningar som inte skadar patientens hälsa. Du bör dock inte låtas röra med sådana sötsaker heller..

Näring för diabetes mellitus är inte komplicerad och baseras på hälsosam och hälsosam mat. Det kan och bör följas av människor som vill se bra ut och må bra.

Diabetes mellitus typ 2: meny för veckan

När du vet vilka livsmedel som kan konsumeras och vilka som ska kasseras, utveckla en specialmeny. Det är enkelt att komponera det själv, och du kan hitta ett exempel på mat i en vecka nedan.

Personer med typ 2-diabetes bör inte bli hungriga. Måltiderna bör vara enkla och varierade. Mat bör tas 5-6 gånger om dagen i små portioner. Dietens kaloriinnehåll bör vara cirka 1500 kcal per dag. Se till att mängden mat på tallriken inte överstiger 150-200 g.

Hoppa inte över frukost: det är en viktig del av kosten för diabetiker. Att äta rätt morgonmåltid kan hjälpa till att reglera sockernivån..

Gör en diet så att den innehåller tre fulla måltider (frukost, lunch och middag) samt 2-3 snacks.

En ungefärlig meny för typ 2-diabetes kan se ut så här:

  • Måndag.

Frukost - två äggomelett med grönsaker.

Mellanmål - apelsinjuice och kexkakor.

Lunch - soppa med köttbullar, en skiva bröd.

Andra mellanmål - äpple, te utan socker.

Middag - vinägrett och bakad fisk.

En timme före sänggåendet kan du dricka ett glas mager kefir. Detta gäller inte bara måndag utan även andra veckodagar..

  • Tisdag.

Frukost - havregryn i vatten med frukt, te / kaffe utan socker.

Mellanmål - mager ost med örter.

Lunch - rödbetor på gräddfil, en bit bröd.

Andra mellanmål - kålsallad med smör.

Middag - bakat kycklingbröst och grönsaksgryta.

  • Onsdag.

Frukost - kokt potatis i skinnet (2 st.), Gurka eller tomat, te / kaffe utan socker.

Mellanmål - kålkotletter.

Lunch - fyllda paprika i tomatsås, ris / bovete.

Andra mellanmål - grönsaksjuice och osötade kakor.

Middag - ångad kalkonkotletter med grönsaksgarnering.

  • Torsdag.

Frukost - osötade ostkakor, te / kaffe utan socker.

Mellanmål - Sockerfri yoghurt med låg fetthalt och chips.

Lunch - mager borst och en skiva bröd.

Andra mellanmål - sura frukter eller bär.

Middag - fiskkakor och en portion grönsaksallad.

  • fredag.

Frukost - hirsegröt på vatten utan smör och socker, äppeljuice.

Mellanmål - gröna ärtor och en limpa.

Lunch - vildris och grönsaksallad.

Andra mellanmål - äpple.

Middag - linser och en bit bakat nötkött.

  • Lördag.

Frukost - två mjuka kokta ägg och en limpa med låg fetthalt.

Mellanmål - sallad av tomater och lök med vegetabilisk olja.

Lunch - kycklingsoppa och en skiva bröd.

Andra mellanmål - surkålssallad.

Middag - ångade grönsaker och bakade svampar.

  • Söndag.

Frukost - keso gryta, grapefruktjuice.

Mellanmål - morot och äppelsallad.

Lunch - ärtsoppa och en skiva bröd.

Andra mellanmål - tomatjuice och osötade kakor.

Middag - pilaf och grönsaksallad.

Det är inte nödvändigt att följa den föreslagna kosten exakt - byt ut disken som du vill. Ändra också menyn beroende på säsong: på sommaren bör du föredra färska grönsaker, använda fruktsmoothies, frysa puré från bär och på vintern bör du laga mer rejäla måltider..

Som du kan se kan mat för typ 2-diabetes vara väldigt varierad och utsökt. Det viktigaste är att undvika förbjudna livsmedel, eftersom hälsan också beror på din kost..

Författare: Kandidat för medicinska vetenskaper Anna Ivanovna Tikhomirova

Granskare: Kandidat för medicinska vetenskaper, professor Ivan Georgievich Maksakov

Min diet för typ II-diabetes. Personlig erfarenhet

Linmjöl, grobladbröd, isomaltchoklad och mer

  • Varför typ 2-diabetes uppstår
    • Hur insulin fungerar: "tangentlås"
    • Insulinfabrikstrejk
  • Livet efter att ha diagnostiserats med typ II-diabetes
  • Diabetisk näring: min erfarenhet
    • Sött liv utan socker
  • En diabetiker måste vara smart
  • Bor med en glukometer

Mänskligheten har uppnått en enorm framgång när det gäller att tillhandahålla sin egen komfort, och detta har spelat ett grymt skämt med det. När som helst på dagen eller natten kan du, utan att lämna platsen, få färdigmat: välsmakande, rejäl, fet, söt. Överätning har blivit det enklaste i livet.

När du sitter matad och lite sömnig av fysisk inaktivitet tänker du på något sätt inte på sjukdomar. Många människor fastnar i denna fälla av enkla nöjen, men inte alla kommer ut i tid, det vill säga utan att betala med sin hälsa...

Är du rädd för diabetes? Diabetes är miljontals människors vardag och framtiden för många fler.

”Från ett WHO-faktablad:” Antalet personer med diabetes har ökat från 108 miljoner 1980 till 422 miljoner 2014.... Den totala dödsrisken för personer med diabetes är minst dubbelt så stor som risken för död bland människor i samma ålder som inte har diabetes. ".

Varför typ 2-diabetes uppstår

Hur insulin fungerar: "tangentlås"

Typ 2-diabetes mellitus, tidigare kallad "vuxensockersjuka" (och nu får barn också det), är förknippad med nedsatt insulinreceptorkänslighet..

”Normalt, som svar på kolhydratmatintag, släpper bukspottkörteln insulin, som binder till vävnadsreceptorer som en nyckel, vilket öppnar glukosluckan så att socker kan mata kroppen.

Med åldern (antingen på grund av sjukdom eller på grund av genetik) blir receptorer mindre känsliga för insulin - "låsen" går sönder. Glukos finns kvar i blodet och organen lider av brist på det. Samtidigt skadar "högt socker" främst små kärl, vilket betyder - kärl, nerver, njurar och ögonvävnader.

Insulinfabrikstrejk

Men fel på nyckellåsmekanismen är bara en orsak till typ 2-diabetes. Den andra anledningen är en minskning av själva insulinproduktionen i kroppen..

"Våra bukspottkörteln" plogar "i två jobb: den ger enzymer för matsmältningen, och speciella områden producerar hormoner, inklusive insulin. Bukspottkörteln är involverad i alla patologiska processer i mag-tarmkanalen, och varje aktiv inflammation slutar med skleros - ersättning av aktiva vävnader (det vill säga att göra något) med enkel bindväv. Dessa grova fibrer kan inte ge varken enzymer eller hormoner. Därför minskar insulinproduktionen med åldern..

Förresten, även den hälsosammaste körteln kan inte ge tillräckligt med insulin för dagens kolhydrater. Men hon försöker mycket hårt, så innan den sista försvarslänken bryts ner, hos en frisk person, regleras socker inom mycket strikta gränser, och fluktuationer utanför normen inträffar aldrig, oavsett vad vi gör: till och med åt kakor med läsk. Om socker ligger utanför dessa gränser betyder det att systemet är oåterkalleligt trasigt. Det är därför som en läkare ibland kan diagnostisera diabetes mellitus från ett blodprov - och inte ens nödvändigtvis tas på fastande mage..

Livet efter att ha diagnostiserats med typ II-diabetes

Situationens komplexitet och enkelhet är att kontrollen över denna sjukdom ligger hos personen själv, och han kan göra något varje timme för hälsan eller tvärtom för att öka diabetes eller gå fram och tillbaka, vilket i själva verket kommer att leda till det andra. Alla läkare är enhälliga: i typ 2-diabetes mellitus spelar näring den första fiolen.

”Det finns ett begrepp med” tillsatt socker ”- det tas bort. Detta avser alla produkter och rätter, under vilken beredningen tillsätts vilken mängd socker som helst. Detta är inte bara söta bakverk, desserter och sylt, utan också de flesta såser - tomat, senap, sojasås... Honung och all fruktjuice är också förbjuden..

Dessutom är konsumtionen av livsmedel som innehåller för många av sina egna sockerarter strikt reglerad - frukt, bär, rödbetor och morötter i kokt form, grönsaker och spannmål som innehåller mycket stärkelse, vilket också snabbt bryts ner till glukos och kan orsaka en ökning av blodsockret hos en diabetiker. Och det här är potatis, vitt ris och polerat vete och andra skalade spannmål (och mjöl från dem), majs och sago. Resten av kolhydraterna (komplexa) fördelas jämnt över måltiderna hela dagen, i små mängder.

Men i verkligheten fungerar det här systemet inte bra. Kolhydrater finns överallt! Nästan alla patienter äter för mycket, vissa redan och mediciner hjälper inte till att hålla sockret i normen. Även när fastesocker är nästan som ett hälsosamt, får kolhydratmat att en diabetiker fluktuerar avsevärt i blodsockernivån under dagen, vilket oundvikligen leder till komplikationer..

Diabetisk näring: min erfarenhet

Jag tänkte mycket, läste litteraturen och bestämde mig för att hålla fast vid en lågkolhydratdiet. Faktum är att det naturligtvis finns nyanser, särskilt på sommaren. Men jag eliminerade stärkelsehaltiga livsmedel och spannmål helt (enkla sockerar, naturligtvis i första hand). Det svåraste är att ta bort frukten, det var helt omöjligt att göra detta. Jag lämnade en liten mängd stärkelser, till exempel en potatis i en kruka med soppa (inte dagligen). Ibland åt jag i små mängder rätter med morötter och rödbetor efter värmebehandling (de rekommenderas inte för diabetes, eftersom de avsevärt kan höja sockernivån).

Kosten består av proteiner i nästan varje måltid, det här är alla typer av kött, fisk, ägg. Plus icke-stärkelsegrönsaker: någon kål, gröna bönor, zucchini, aubergine, paprika, tomater, gurkor, råa morötter, avokado, lök och vitlök i små mängder. Till detta läggs feta livsmedel: oljor, mejeriprodukter, ister.

”Oljor och ister innehåller inte kolhydrater, men för mejeriprodukter finns det en regel: ju fetare produkten är, desto mindre kolhydrater innehåller den. Därför är mjölk med låg fetthalt och keso, ost med låg fetthalt dåliga val för en diabetiker..

Men hård ost, som produceras på ett vanligt sätt, mognar, innehåller inte kolhydrater alls. Dessutom kan du äta de flesta nötter och frön..

Lågkolhydratdieter har ingen plats för frukt, men då bröt min beslutsamhet. Om sockerarterna är svåra att kontrollera, blir de nästa livsmedelsgrupp jag tar bort. Under tiden fördelar jag dem jämnt över dagen och äter i små mängder (två eller tre jordgubbar / körsbär åt gången, eller en liten nektarin eller en plommon...) Om maten innehöll stärkelse är frukten utesluten.

När det gäller volym försöker jag äta lite, jag äter inte för mycket protein och jag strävar inte efter att nå en mängd nära kroppsbyggarnas kolhydratfria dieter - mina njurar är kära för mig. Förresten, de började arbeta bättre på min nuvarande diet..

”Ytterligare en förändring från förra sommaren - efter ett par veckor med att ge upp socker blev jag av med huvudvärk, som var väldigt irriterande det senaste året, plågade nästan dagligen. Under sommaren gjorde mitt huvud ont några gånger! Ökningar av blodtrycket har blivit sällsynta. Kronisk nästäppa försvann (vilket folk vill förklara med närvaron av mejeriprodukter i kosten) och helt naturligt började vikten minska.

Appetiten sjönk också. I motsats till uppfattningen att utan komplexa stärkelsehaltiga kolhydrater blir du arg och evigt hungrig, så hände inte detta för mig. Alla stunder av ökad aptit var tydligt förknippade... med kolhydrater! Ett extra par körsbär, en extra bröd, en aprikos - och hej, gamla vän - önskan att "tugga något" och känslan "Jag är inte full av något.".

Det finns också ett minus - jag känner mig ofta slö och dåsig, särskilt på morgonen. Men jag är inte säker på om orsaken till detta är bristen på en traditionell energikälla - spannmål och spannmål, för jag gjorde ett experiment och försökte äta en skiva bröd / några pasta / en halv potatis. Ack, styrka och kraft ökade inte med ett enda gram.

”Naturligtvis kunde jag inte göra utan att leta efter en ersättning för bröd. Efter att ha handlat efter alternativa mjöl blev köket trångt med kraftpåsar i alla storlekar och färger. Efter att ha studerat dem lärde jag mig att en av de lägsta kolhydraterna är linfrö.

Det finns också nöttermjöl, men det är både dyrt och mycket fet. Du kan baka "bullar" från endast ägg med vinäger, men det finns redan många ägg i kosten. Efter att ha testat valde jag linfröbröd - en välsmakande och bekväm ersättning för traditionellt bröd. Diabetiker rekommenderas att lägga till fiber i maten - det saktar upp absorptionen av kolhydrater och ökar känslan av fyllighet. Och trots att kli, den enklaste fibern, också är ett kolhydrat, är dess fördelar större än belastningen på den isolerade apparaten. Därför innehåller alla bakverk kli, du kan använda valfritt, oftast vete, råg och havre. Jag lägger också till linfrön när det är möjligt - detta är fiber och hälsosamt fett och förebyggande av avföringsproblem.

”Häromdagen kom ett paket med psyllium - fiber från skalen av loppbananfrön. De säger att det är mycket användbart vid bakning och med hjälp av det kan du bygga ett slags rikt limpa från lågkolhydratmjöl (det finns inget gluten i lågkolhydratmjöl och brödet kommer smuligt ut i strukturen, det är svårt att skära, psyllium bör fixa det ögonblicket). jag ska försöka!

Sött liv utan socker

Efter de första veckorna med strikt ätande minskade rädslan och en önskan att dricka te, inte bara med en bit ost, kikade blygsamt ut runt hörnet. Hur kan du på ett kompetent sätt söta diabetikernas liv??

Vi sveper omedelbart de gamla kemiska sötningsmedlen åt sidan: aspartam, natriumcyklamat och sackarin. Skadan från deras användning är ett bevisat fall, om du ser dem i produktens sammansättning, lägg dem tillbaka på butikshyllan och gå förbi.

Nästa är den en gång berömda fruktosen, xylitol och sorbitol. Fruktos är inte det bästa alternativet, även om de flesta tillverkare fortsätter att tillverka konfektyrprodukter för diabetiker med det. Tyvärr kommer det mesta av fruktos som ätits att omvandlas till glukos i tarmarna och resten i levern. Dessutom finns det studier som visar fruktos negativa roll i bildandet av bukfetma (den farligaste hälsotypen när fett omsluter hela bukhålan) och fet hepatos (populärt "fettlever") - ett tillstånd som komplicerar arbetet med detta viktiga organ. Därför kan en diabetiker öka blodsockret efter fruktos, och resten av de obehagliga konsekvenserna kommer att komma över friska människor. Plus fruktos är en ren söt smak som liknar smaken av socker som möjligt.

Xylitol och sorbitol har inte diskrediterat sig för mycket under årens användning, men de har en laxerande effekt, och detta måste tas i beaktande.

Sötningsmedlet isomalt, syntetiserat för länge sedan, men behöll sitt rykte skiljer sig åt..

Relativt nytt och högst uppe i populariteten bland anhängare av rätt näring badas erytritol, steviosid och sukralos i ett hav av beröm, även om vissa experter är skeptiska och väntar på en tillräcklig mängd forskning om deras verkliga hälsoeffekter för att ackumuleras, vilket bara är möjligt efter tillräcklig tid.... Minuset är bara en mycket märklig smak, som inte alla kan vänja sig vid.

Och jag gick till affären för sötningsmedel... Kraftpåsar i köket pressade burkar, burkar och burkar. Men tyvärr, mina smaklökar väntade helt klart på något annat. Experiment med att tillverka olika typer av glass, tryffel, brownies, gelé misslyckades eländigt. Jag tyckte absolut inte om det. Dessutom kände jag förutom den bittra smaken och en otäck lång söt eftersmak något som förgiftning och bestämde själv att det söta skulle vara rent nöje. Och om det inte blir sådant, borde det inte finnas på bordet och i huset..

Försök att köpa ofarliga godis från butiken kommer sannolikt att misslyckas av olika skäl:

Nästan 100% av tillverkarna använder vitt mjöl av hög kvalitet, vilket höjer sockret hos diabetiker nästan snabbare än glukos i sig. Att ersätta mjöl med ris eller majs förändrar inte kärnan i saken.

Nästan allt görs på fruktos, den skada som jag beskrev ovan.

Av någon anledning är russin / torkade frukter / bär i stora mängder synonyma med användbara, och de har en orimlig mängd till och med färska, och ännu mer efter avlägsnande av vatten. Ja, till skillnad från godis finns det fiber, men med ett sådant glukosinnehåll sparar det inte, så du kan lägga kli till godis - och de kommer att vara lika.

Inte alla sötningsmedel skapas lika lästa etiketter.

Tillverkare tvekar inte heller att tillsätta vanligt socker, trots inskriptionerna "på fruktos", "diabetiker" - se ovan - läs etiketterna.

Av alla variationer kunde jag själv välja bara choklad på isomalt, ibland äter jag det i en liten bit, det är inte för otäckt.

En diabetiker måste vara smart

På grund av den ökande efterfrågan på ”hälsosamma” livsmedel finns det många frestande erbjudanden på Internet. Men enligt min mening har dessa säljare inga fördelar jämfört med konventionella butiker. Till exempel erbjuds sylt och såser "bara från hälsosamt", utan fett och socker, utan GMO och hemskt "E".

”En sås som ketchup - kokta tomater plus tillsatser, men ingen stärkelse eller socker. Resultatet är 4 g kolhydrater per 100 g produkt. I färska tomater finns det 6 g kolhydrater och i tomatpasta utan tillsatser alls - mer än 20. För en diabetiker spelar det roll om 4 gram kolhydrater i en produkt eller, säg, 30, och sådan oaktsamhet i beräkningar dödar tro på andra löften.

Betraktas som en fashionabel och ofarlig sötma, innehåller kronärtskocksirap "inulin användbart för diabetiker - det är därför det är sött." Så, men inte så! Lerpäronet innehåller ämnet inulin, vilket väcker förtroende bland många på grund av dess likhet med "insulin" i ljud, men det är bara en polysackarid som inte har något att göra med varken insulin- eller diabetesreglering, och det är sött eftersom det vänder i kroppen till fruktos och fruktos - vad? Ja, alla har redan lärt sig!

Det finns bara en väg ut: självutbildning och kontroll över vad du ska lägga i munnen. Var noga med att läsa etiketterna, oavsett hur söta löften skrivs med stora bokstäver på förpackningen. Det är viktigt att veta att det finns många namn på socker och stärkelse. Dextros är glukos, maltodextrin är modifierad stärkelse. Melass, melass är allt socker. Orden "naturlig" och "hälsosam" är inte synonymer! Livsmedelsbutiker och apotek är inte rådgivare eller kamrater här. Du kan välja rätt produkt med hjälp av endokrinologer och god litteratur.

Bor med en glukometer

Således börjar behandlingen med en diet, fortsätter med fysisk träning (detta är ett ämne för en separat konversation), och endast på tredje plats finns farmakologiska läkemedel. Jag kommer att ljuga om jag säger att jag lyckas följa alla näringsregler med en vänster, men det blir också osant att det är vansinnigt svårt och tar hela tiden.

För bekvämlighets skull har jag två anteckningsböcker: en matdagbok (jag erkänner, efter den första månaden håller jag den oregelbundet) och en lista med produkter och beprövade rätter som jag väljer om jag plötsligt blir dum: "Ah-ah! Allt är omöjligt, det finns inget att äta! " Här lägger jag också broschyrer med vad jag vill prova och om testet lyckades lägger jag till receptet i listan.

”Helst är det värt att testa all mat med en glukometer för individuell respons, eftersom varje person har sina egna matsmältningsförvikelser, och de påverkar sockernivån efter en viss måltid. Då kan listan över vad som är tillåtet expandera eller förändras. Jag ska göra detta innan nyårsferien.

Det sägs att sjukdom inte är ett straff, men typ 2-diabetes är det. Vi diabetiker har lyckats bryta en av de viktigaste mekanismerna för livsuppehållande, starka och hundratals skyddade, och vi betalar för detta med evigt självbehärskning i vardagen. Det är synd, men enligt min mening mycket ärligt.

Diabetes - som den strängaste tränaren kan du be honom att skämma bort honom på semester eller på grund av dålig hälsa, men han kommer att höja socker som svar på överträdelsen, även på din födelsedag. Men det finns en verklig möjlighet att äntligen förstå att mat bara är mat, det finns ojämförligt fler nöjen i livet. Det är dags att hitta skönhet i alla dess andra manifestationer!

Diet för typ 2-diabetiker: näringsriktlinjer och en hälsosam kost

Det moderna livet är fullt av stress. Ofta har människor inte tillräckligt med tid för att hålla reda på vad de äter. Mycket ofta, i arbetsbelastningen, finns det ingen styrka och förmågan att övervaka din hälsa. Detta leder till att många sjukdomar diagnostiseras i ett redan avancerat stadium och går in i en svår form..

En av de vanligaste sjukdomarna idag är diabetes. Många skäl kan fungera som en drivkraft för utvecklingen av denna sjukdom, men ändå spelar gener en stor roll i predispositionen för denna sjukdom.

Diabetes mellitus är en komplex patologi som åtföljs av flera metaboliska störningar. Med denna sjukdom finns det förändringar i bukspottkörtelns arbete, nämligen att det är ansvarigt för produktionen av hormonet insulin. Insulin är i sin tur ansvarig för absorptionen av glukos..

Oftast bestäms typ II-diabetes hos patienter. Detta stadium av sjukdomen kännetecknas av vävnadsinsulinresistens. De blir immun mot effekterna av insulin..

Överviktiga människor är särskilt mottagliga för sjukdomen. Och om typ I-diabetes huvudsakligen bestäms redan i barndomen, är vuxna känsliga för typ II-diabetes.

För att bibehålla god hälsa måste sådana patienter följa ett visst kostmönster. Det finns en specialiserad diet för typ 2-diabetiker för viktminskning. Kost och viktkontroll är viktiga verktyg i kampen mot sjukdomar.

Att äta diabetes är en viktig princip för att bibehålla hälsan

Typ 2-diabetes symptom

Den största faran med denna diabetes är att den hos både kvinnor och män kan vara asymptomatisk, i en trög form. Och det upptäcks ofta helt av misstag under en professionell undersökning. Huvudtestet, som i detta fall kan bekräfta diabetes, är urinanalys.

Brist på kost och viktkontroll kan leda till diabetes

I motsats till vad många tror är diabetes inte bara orsakad av att äta mycket godis. Det finns inga bestämda exakta orsaker till diabetes, men det finns många faktorer som bidrar till utvecklingen av sjukdomen. Det viktigaste är att diagnostisera sjukdomen så tidigt som möjligt och börja behandla den i tid..

De viktigaste symtomen på sjukdomen inkluderar flera huvudmanifestationer:

  • benkramper,
  • smärtsamma känslor i lederna i armar och ben,
  • domningar,
  • klåda i slidan hos kvinnor,
  • minskad erektilfunktion hos män,
  • infektiös inflammation i huden,
  • övervikt.

Ett annat av de vägledande symptomen på diabetes är polyuri. Hon oroar sig särskilt de sjuka på natten. Frekvent urinering beror på att kroppen därmed försöker ta bort överflödigt socker.

Törst kan också indikera diabetes. Detta symptom följer av polyuri, eftersom vätskeförlust inträffar och kroppen försöker fylla på det. Att känna sig hungrig kan också indikera en sjukdom. Särskilt stark och okontrollerbar, även efter att personen har ätit.

Näringsprinciper för typ 2-diabetes

Eftersom insulin vanligtvis produceras av kroppen vid typ II-diabetes är det inte nödvändigt att ta det. Men rätt näring och en kalorifattig diet ger utmärkta resultat. Både i viktminskning och sockerreglering.

Alla diabetiker bör veta att alla livsmedel har ett glykemiskt index, vilket är en indikator som återspeglar effekten av livsmedel som konsumeras på blodsockernivån..

Personer med diabetes måste mäta sina glukosnivåer flera gånger om dagen.

Följaktligen kan alla livsmedel som används för mat delas in i tre grupper enligt det glykemiska indexet:

  • livsmedel med högt GI,
  • medel GI livsmedel,
  • mat med lågt GI.

Glykemiskt index Matbord

Glykemiskt indexFrukt / grönsaker / torkad fruktStärkelserika livsmedel
LångBananer, russin, fikon, rödbetor.Fullkornsbröd, rika bagels och bullar, cornflakes, pasta, ris, potatis, torkad fruktmüsli, raffinerat socker.
MittenMelon, aprikos, persikor, druvor, mango, kiwi.Rågmjölbröd, sötpotatis, nypotatis, vita och röda bönor, pumpa, havregryn, risnudlar, kli bröd.
LågZucchini, gurkor, äggplantor, tomater, sallad, paprika, gröna bönorHård pasta, linser, fullkornsbröd, broccoli, sparris, äpplen, selleri, grapefrukt.

Ju lägre det glykemiska indexet för en produkt, desto långsammare absorberas det av kroppen, och detta leder i sin tur till att blodsockret förblir normalt eller stiger något. Men detta påverkar inte patientens tillstånd..

Man måste komma ihåg att diagnosen diabetes inte är en dödsdom. Och detta betyder inte alls att kosten kommer att vara dålig. Tvärtom, patienten bör inte svälta. Bara mat för typ 2-diabetes bör ha ett lågt glykemiskt index.

Med diabetes mellitus kan du inte svälta; grunden till allt är en tankeväckande diet.

Det finns näringsprinciper som måste följas:

  1. Det dagliga kaloriintaget bör vara minst 2400 kcal.
  2. Det är nödvändigt att övervaka mängden proteiner, fetter och kolhydrater.
  3. Enkla kolhydrater tas bort från kosten och ersätts med komplexa.
  4. Det är viktigt att minska mängden salt som konsumeras per dag. Högst 7 g.
  5. Det är nödvändigt att konsumera vätska i en mängd av minst 1,5 liter per dag.
  6. Du måste äta fraktionerat, minst 5 måltider per dag.
  7. Köttbiprodukter, korv, korv, mejeriprodukter med hög fetthalt tas bort från kosten.
  8. Ökar fiber- och vitaminrika livsmedel.

Grönsaksallader är lämpliga för daglig konsumtion

Så här kommer den dagliga provmenyn för typ 2-diabetes att se ut:

  • grönsaker 80 gram,
  • naturlig juice 1 glas,
  • frukt 300 gram,
  • mager kesoost 200 gr,
  • fermenterade mjölkprodukter 500 ml,
  • fisk 300 gram,
  • kött 300 gram,
  • råg eller kli bröd 150 gram,
  • potatis 200 gram,
  • färdig spannmål 200 gr,
  • fetter upp till 60 gr.

Naturligtvis kan det vara stressande att byta till en diet. Speciellt om patienten är van att skämma bort mat.

För att göra detta måste du gradvis byta till rätt kost, som du måste följa hela ditt liv. Men denna diet gör att du kan sluta ta mediciner..

I motsats till vad många tror är kostmenyn mycket varierad.

Dieten för en patient med diabetes mellitus typ 2 innehåller många varierade och läckra rätter: kålsoppa, kött och grönsaker okroshka, svampbuljonger med grönsaker och flingor, kokt kyckling- och kalkonkött, bakat kalvkött, skaldjurssallader, en enorm mängd läckra färska grönsaker, desserter från färsk frukt och sötsaker med sötningsmedel, grönsaks- och fruktjuicer och mycket mer.

Genom att ta med dessa rätter på menyn varje dag får patienten alla nödvändiga näringsämnen och mineraler för kroppens hälsa..

Exempelmeny

Menyn för en typ 2-diabetiker under en vecka bör vara väl utformad för att ta hänsyn till alla behov. Det är också mycket viktigt att kontrollera mängden mat som konsumeras. En dag på menyn är utformad för två veckodagar.

Dag 1

  • kokt ägg,
  • pärlkorn 30 gram,
  • färska grönsaker 120 gram,
  • bakat äpple 1 bit,
  • bröd 25 gram,
  • svag tedryck 200 ml.
  • kex (sockerfritt) 25 gram,
  • tedryck 200 ml,
  • hälften av frukten.
  • kålsoppa 200 ml,
  • bröd 25 gram,
  • ångad biffkotlett 65 gram,
  • kokt bovete 30 gram,
  • färsk fruktsallad 70 gram,
  • bärfruktdryck 150 ml.
  • sallad 70 gram,
  • fullkornsbröd 25 gram,
  • tomatjuice 150 ml.
  • kokt fisk av lågfettsorter 150 gram,
  • kokt ung potatis 100 gram,
  • fullkornsbröd 25 gram,
  • grönsaker 60 gram,
  • äpple 1 st.

Mellanmål (senast två timmar före sänggåendet):

  • kefir med låg fetthalt 200 ml,
  • kex (sockerfritt) 25 gram.

Mät i allt principen om en diet

Dag 2

  • havregryn 50 gram,
  • bit gryta av magert kött 60 gram,
  • bröd 25 gram,
  • grönsaker 60 gram,
  • en bit fettfattig hårdost 30 gram,
  • svag tedryck med citron 250 ml.
  • soppa 200 ml,
  • kokt nötkött tunga 60 gram,
  • kokt potatis 100 gram,
  • grönsaker 60 gram,
  • kompott av bär eller frukt 200 ml.
  • orange 100 gram,
  • kiwi 120 gram.
  • bovete 30 gram,
  • kokt magert kött 50 gram,
  • sallad 60 gram,
  • tomatjuice 150 ml,
  • bröd 25 gram.
  • kefir med låg fetthalt 200 ml,
  • kex (sockerfritt) 25 gram.

Frukt och bär kan hjälpa till att hantera hunger i övergången till en diet

Dag 3

  • stuvade grönsaker med fisk 60 gram,
  • sallad 60 gram,
  • banan 1st,
  • en bit hård ost 30 gram,
  • kaffe eller cikoria 200 ml,
  • bröd 25 gram.
  • svag tedryck med citron 200 ml,
  • två pannkakor av rågmjöl 60 gram.
  • soppa med grönsaker 200 ml,
  • bovete 30 gram,
  • stuvad lever med lök 30 gram,
  • bröd 25 gram,
  • grönsaker 60 gram,
  • fruktkompott 200 ml.
  • mandariner 100 gram,
  • persikor 100 gram.
  • havregryn 30 gram,
  • ångad fiskkotlett 70 gram,
  • bröd 15 gram,
  • grönsaker 60 gram,
  • svag tedryck med citron 200 ml,
  • kex (sockerfri) 10 gram.

Galette kex är perfekta för te under ett mellanmål

Dag 4

  • äppelsallad med jordärtskocka 100 gram,
  • ostmassa 150 gram,
  • svagt grönt te 200 ml,
  • kexkakor 50 gram.
  • ett glas gelé med sötningsmedel
  • bönsoppa 150 ml,
  • pärlkorn med kyckling 150 gram,
  • bröd 25 gram,
  • tranbärsjuice med sötningsmedel 200 ml.
  • fruktsallad med naturlig yoghurt 150 gram,
  • te 200 ml.
  • aubergine kaviar 100 gram,
  • rågmjölbröd 25 gram,
  • pärlgryngröt 200 gram,
  • sött te (med sötningsmedel) 200 ml.
  • naturlig yoghurt 150 gram,
  • osötat te 200 ml.

Det är viktigt att bibehålla vattenbalansen i kroppen

Således kan en diet för typ 2-diabetes dagligen planera din kost i förväg och använda den maximala variationen och fördelarna med livsmedel..

Det finns många dieter som kan hjälpa patienten att må bra. En av dessa utvecklades av Elena Malysheva.

Malyshevas diet för typ 2-diabetes baseras på principen att beräkna matens glykemiska index. Huvuddelen av disken för en patient med diabetes mellitus bör utsättas för minimal värmebehandling eller konsumeras i sin ursprungliga form.

Dr Malysheva rekommenderar också att man undantar alla kolsyrade drycker, färgade limonader, konfektyr och glass från typ 2-diabetesmenyn. Och det är mycket viktigt att patienten lär sig att beräkna kolhydratmättnaden för produkten..

Det mäts i brödsenheter (XE). 1 enhet bröd motsvarar 12 gram kolhydrater. För att exakt bestämma mängden XE i olika produkter finns det speciella tabeller som är enkla att använda och praktiska för beräkning.

Näring för typ 2-diabetes innehåller olika recept. Bland dem finns till och med en utsökt, saftig pizza på zucchinideg..

Hälsosam och välsmakande maträtt

För matlagning behöver du:

  • zucchini 1 st,
  • små tomater 4 st,
  • fullkornsmjöl 2 msk,
  • söt röd paprika 1 st,
  • ost efter smak,
  • liten mängd salt.

Tvätta ägget och grönsakerna ordentligt. Zucchini, utan skalning, riv. Salt och låt stå i 15 minuter.

Skär tomaterna och paprika i ringar. Pressa överflödig juice ur zucchinin. Tillsätt mjöl och ägg. Blanda. Smörj folien till bakplåtens storlek med en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg zucchinidegen på den.

Sprid tomater och paprika ovanpå, strö över hälften av osten och lägg i ugnen i 35 minuter. Baka vid 180 grader. Strö resterande ost på pizza innan servering.

Äppelpaj med blåbär kommer att glädja den söta tanden.

Söta älskare kommer inte att behöva ge upp det alls

För att förbereda det behöver du följande ingredienser:

  • gröna äpplen 1 kg,
  • blåbär 150 gr,
  • malda rågbrödsmulor 20 gr,
  • infusion av stevia bryggt från tre filterpåsar,
  • kanel ⅓ tesked,
  • mögelolja.

Stevia-infusion är bäst förberedd i förväg. Du måste hälla 3 filterpåsar med 200 ml kokande vatten och låt stå i 20-25 minuter.

Markrågskorpor kan köpas, eller så kan du laga det själv. Tillsätt kanel till smällarna och blanda ordentligt. Skala och kärna äpplen, skär i kuber och tillsätt steviainfusion i 25 minuter.

Under denna tid måste äpplen blandas flera gånger. När tiden har gått måste äpplen kastas i ett durkslag. Tvätta blåbären i förväg och lägg dem på en pappershandduk för att torka dem. Bären måste läggas till äpplen och blandas.

Lägg ett tjockt lager kakor på botten i en smord form. Vi sprider en del av äpple-blåbärsblandningen på dem och strö över ett tunt lager kakor, så vi växlar om tills alla ingredienser är i form. Det sista lagret bör vara kex. Du måste baka pajen i en förvärmd ugn till 200 grader..

Denna maträtt passar perfekt även med lågkolhydratdiet för typ 2-diabetes..

Dietterapi

En kolhydratfri diet hjälper till att hålla kroppsvikt under kontroll. Med det finns ett antal strikta kostbegränsningar, vilket ändå leder till utmärkta resultat..

En lågkolhydratdiet för viktminskning för typ 2-diabetes inkluderar ett förbud mot:

  • frukt och bär,
  • citrus-,
  • baljväxter (bönor och ärter),
  • morot,
  • beta,
  • fruktjuicer,
  • socker,
  • alkohol,
  • krydda,
  • rökta produkter,
  • majs,
  • kokt lök.

För att bibehålla hälsan måste många produkter överges.

Dietterapi för diabetes mellitus typ 2 riktar sig till användning av livsmedel som innehåller kostfiber. De minskar absorptionen av fetter i tarmarna, har en effekt på sänkande socker och har också en utmärkt effekt på att sänka lipider..

Bovetedieten är också lämplig för diabetiker. Bovete har ett genomsnittligt glykemiskt index på 55. Denna spannmål innehåller protein, fiber och B-vitaminer, men den största fördelen med denna spannmål för en diabetiker är närvaron av chiroinositol i bovete..

Detta ämne har förmågan att sänka blodsockret. Det finns flera alternativ för att använda bovete med denna diet. Men det enklaste är att mala spannmål och blanda dem med fettfri kefir..

För 1 matsked mald bovete, 200 ml ostmjölk eller mager kefir. Drycken tillförs i cirka 10 timmar i kylskåpet. De dricker det på morgonen och på kvällen.

Bokvete och kefir minskar inte bara hunger utan sänker också sockernivån

En proteindiet kan också användas för diabetes, men läkare råder dig fortfarande att vara försiktig med den, eftersom den huvudsakliga kosten kommer att vara kött, fisk och ägg. En typ 2-diabetesdiet bör endast innehålla 15% av dessa livsmedel under en vecka.

Att öka proteinet i diabetespatientens kost kommer att lägga ytterligare stress på njurarna, och deras arbete är redan komplicerat av sjukdomen. En proteindiet kan dock effektivt hjälpa till att bekämpa övervikt..

I det här fallet måste diabetiker följa 50/50-regeln. En dag måste han äta på menyn från en proteindiet och nästa dag på en lågkolhydratdiet.

Proteininnehållet i kosten hos en diabetiker bör inte vara mer än 15%

Tyvärr, på grund av inte alltför uppenbara symtom, kan en sjukdom rinna till en annan. Ofta lider patienter med diabetes mellitus också av kronisk pankreatit. Pankreatogen diabetes kräver inte bara näringsterapi utan också läkemedelsbehandling.

Kosten för pankreatit och typ 2-diabetes kräver mycket mer strikt kontroll inte bara av patienten utan också av en specialist. Endast en läkare kan ordinera nödvändiga mediciner.

I själva kosten är det nödvändigt att följa samma principer som vid diabetes utan pankreatit. Veckomenyn för typ 2-diabetes bör innehålla många grönsaker som är rika på mineraler och vitaminer, samt fiber, spannmål, som i sig är komplexa kolhydrater med ett medelstort och lågt glykemiskt index och en liten mängd protein. Det är viktigt att bibehålla kroppens vattenbalans.

Matbordet för diabetes mellitus typ 2 ser ungefär så ut:

MatgruppObegränsade produkterBegränsade produkterFörbjudna livsmedel
Spannmål och brödprodukterKli brödVetemjölbröd, spannmål, pastaKonfektyr
Grönsaker och grönsakerGrönsaker, gurkor, tomater, kål, zucchini, äggplantor, paprika, rovor, rädisor, lök, svampBaljväxter, kokt potatis, majsStekta grönsaker, vitt ris, stekt potatis
Bär och fruktCitron, tranbär, kvitten, avokadoVinbär, hallon, äpplen, blåbär, körsbär, persikor, vattenmeloner,. apelsiner, plommon
Kryddor och kryddorSenap, kanel. pepparSalladsdressingar, hemmagjord majonnäs med mindre fetthaltMajonnäs, ketchup, såser
BuljongerGrönsak, fisk från fisk med låg fetthaltBelonies med spannmålFett kött och fiskbuljonger
Kött och köttprodukterKaninkött, kalkon, kyckling, kalvkött, magert nötköttKonserverat kött, andkött, korv, rökt korv, bacon, fett kött
En fiskFetfiléer med låg fetthaltRäkor, kräftor, musslorSill, makrill, konserver i olja, kaviar, fet fisk
Mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukterKefir, mager ostFermenterade mjölkprodukter, levande yoghurt, mager mjölkGrädde, smör, fullmjölk, kondenserad mjölk
KonfektyrMättat fett och sötade bakverkSockerkakor, bakverk, pajer, krämer
desserterFruktsalladerFruktgelé, sockerfriGlass, puddingar, soufflé
Oljor och fetter

Majsolja, oliv, solros, linfröFett
NötterSöta mandlar, valnötter, pistaschmandlar, solrosfrön,Jordnöt,

DryckerOsötat te, svagt kaffe utan tillsatt gräddeAlkoholhaltiga drycker
LjuvEndast de sötsaker som gjordes med sötningsmedelChoklad, godis med nötter, älskling

Grundprincipen i diabetes är kontroll. Kontrollera mängden mat och dess kaloriinnehåll, för dess kvalitet och intervallen mellan dess konsumtion. En aktiv livsställning och sport, balanserad kost och vila kan inte bara fördröja sjukdomsutbrottet utan också förhindra det. Denna enkla instruktion hjälper dig att hålla din sockernivå under kontroll, vilket innebär att du kan förbättra ditt välbefinnande och livskvalitet..

Under de senaste åren har antalet personer som diagnostiserats med diabetes mellitus mer än tredubblats. WHO studerar allvarligt denna fråga, för i dag växer statistiken över dödligheten av diabetes stadigt. Man tror att på mindre än tio år kommer döden av diabetes mellitus att stå för mer än 40% av alla dödsfall..

Om du konsumerar stora mängder söt, stärkelse, fet mat och inte övervakar din vikt, slutar bukspottkörteln så småningom att producera den erforderliga mängden insulin. Du måste övervaka din hälsa och lyssna på din kropp, priset på ouppmärksamhet är en allvarlig sjukdom och komplikationer. Om du har problem med vikt, är du ständigt törstig och plötsligt har du problem med synen, dra inte, se en läkare.

Alla videor i den här artikeln och bilder presenteras för en mer visuell bekantskap med ämnet..

Vad du kan äta med typ 2-diabetes: en meny i en vecka

Diabetes näringstabell: kost, mat

Olga Demicheva endokrinolog, författare till böcker, medlem av European Association for the Study of Diabetes Mellitus,

Vilka livsmedel kan inte ätas med typ 2-diabetes? Hur gör man en meny för varje dag med diabetes, misstänkt diabetes eller fetma? Endokrinolog Olga Demicheva berättar om näring vid typ 2-diabetes, som är en viktig del av behandlingen, i boken "Det är dags att behandla korrekt".

Till skillnad från typ 1-diabetes mellitus (T1DM) finns det som regel ingen ljus debut åtföljd av törst, riklig urinering, viktminskning och svår svaghet i typ 2-diabetes mellitus (T2DM). Vanligtvis är sjukdomen praktiskt taget asymptomatisk i flera år, därför är mer än hälften av patienterna med diabetes mellitus i världen omedvetna om sin sjukdom. Och de lär sig inte om det varken förrän de första komplikationerna dyker upp eller förrän oavsiktlig upptäckt av en ökad nivå av glukos i blodet.

Med en noggrann undersökning av patienter med nydiagnostiserad diabetes är det möjligt att ta reda på att de under de senaste månaderna (åren) har noterat snabb trötthet, en liten minskning av muskelstyrkan, en tendens att urinera på natten; Dessutom kan kvinnor uppleva klåda i perineum och män - erektil dysfunktion. Men alla dessa symtom betraktas ofta inte av patienter som en anledning att träffa läkare..

Kriterierna för diagnos av T2DM baserat på blodglukosanalys skiljer sig inte från de i T1DM, men ålder över 40 år, visceral fetma, magra symtom på diabetes och normala (och ibland måttligt förhöjda) nivåer av inneboende insulin gör det möjligt att säkert skilja T2DM från T1DM.

Det viktigaste är att inte svälta! Näring för typ 2-diabetes

En T2DM-patients diet bör säkerställa normalisering av kroppsvikt, inte orsaka hyper- och hypoglykemi, och minska riskerna för åderförkalkning och artär hypertoni..

Måltiderna bör vara frekventa, bråkdelar, små portioner (vanligtvis 3 huvudmåltider och 2-3 mellanmål) med ett dagligt kaloriinnehåll på cirka 1500 kcal. Den sista måltiden tas 40-60 minuter före sänggåendet.

Grunden för näring är komplexa kolhydrater med lågt glykemiskt index (GI), dvs. långsamt ökande blodsockernivåer; de bör vara upp till 50-60% av näringsvärdet.

De flesta konfektyrprodukter, söta drycker, bakverk, små flingor har högt GI; de bör elimineras eller minimeras. Lågt GI är fullkorn, grönsaker, frukt rik på kostfiber.

Den totala mängden fett bör inte överstiga 30% av de totala kalorierna, mättat fett - 10%. Det är lätt att skilja mättade fetter från omättade fetter: omättade fetter är flytande vid rumstemperatur och mättade fetter är fasta, de kan skäras med en kniv och spridas på bröd.

Varje måltid bör innehålla en tillräcklig mängd protein för att stabilisera blodsockret och upprätthålla fullhet. Det rekommenderas att äta fisk minst 2 gånger i veckan. Grönsaker och frukt bör finnas i kosten minst 5 gånger om dagen. Söt frukt (druvor, fikon, bananer, dadlar, cantaloup) bör begränsas.

Salta inte maten för mycket. Försök att hålla mängden bordssalt inte mer än 5 g per dag (1 tesked).

Alkohol, som en källa till "tomma kalorier", aptitstimulerande, glykemisk destabilisator, bör elimineras från kosten eller minimeras. Om det är omöjligt att vägra alkohol, bör torrt rött vin föredras. Försök att begränsa alkohol till en dos per dag för kvinnor eller två för män (1 dos = 360 ml öl = 150 ml vin = 45 ml sprit).

Användning av antioxidanter (vitaminer E, C, karoten) rekommenderas inte, eftersom det för närvarande inte finns någon evidensbas för deras användning, men det finns en möjlighet till långvariga biverkningar.

Det rekommenderas att föra en matdagbok där de registrerar vad och i vilken mängd, när och varför ätits och druckits.

Det är viktigt att sluta röka för att minska risken för hjärt- och cancerkomplikationer.

Det bör noteras att inom 2-3 veckor efter att du slutat röka återställs funktionen hos olfaktoriska receptorer, som delvis undertrycks hos rökare. Som ett resultat är det möjligt att öka aptiten genom att "förstärka" matens dofter. Detta faktum kräver särskild självkontroll för att undvika övermålning..

Så här ser "matpyramiden" ut i T2DM.

Typ 2 Diabetes Weekmeny

Det rekommenderas att utesluta enkla kolhydrater från kosten: socker (inklusive fruktos), konfektyr (kakor, godis, söta bullar, pepparkakor, glass, kakor), honung, sylt, fruktjuicer etc. Alla dessa produkter ökar dramatiskt nivån blodsocker och främja fetma. För att minska risken för åderförkalkning, som snabbt utvecklas i T2DM, rekommenderas det att man utesluter animaliskt fett: fettkött, ister, smör, gräddfil, fet keso, ost, etc..

Konsumtionen av vegetabiliskt fett och fet fisk bör minskas: även om de inte ökar risken för åderförkalkning, bidrar de till utvecklingen av fetma. I T2DM är fetma ett allvarligt problem som komplicerar sjukdomsförloppet. Om ytterligare näringsråd behövs, till exempel i samband med nedsatt njurfunktion eller ökad risk för gikt, bör dessa punkter diskuteras av den behandlande läkaren..

Jag frukost
(omedelbart
efter
väcka-
denia)
II frukostMiddagMellanmålMiddagSent
middag
(för 30-60
min. innan
natt
sova)
MånHavregryn i vatten utan olja och socker eller spannmålsbröd med skum-
färsk keso. Kaffe eller te utan socker. *
Tomatjuice med kex.Ny kål (gurka, tomat) sallad med limo-
denna juice. Vegetarisk soppa. Bröd. Fisk med ris. Gruvarbetare-
saltvatten.
Äpple, osötade kex, sockerfritt te. *Vinägretten. Magert nötkött med vallmofrön-
stenar från durumvete. Te utan socker.
Grech-
grön gröt utan olja (3-4 hundra-
skedar) eller flingor. Ett glas 1% kefir.
WKapus-
tjocka kotletter, spannmålsbröd. Kaffe (te) utan socker. *
Dricka yoghurt med låg fetthalt med kex.Färsk kålsallad (gurkor, tomater, bulgarer-
peppar) med citronsaft. Tomatsoppa. Bröd. Kycklingbröst med grönsaksgryta. Mina-
naturligt vatten.
Persika, osötade kakor.Ättiksgurka. Kalvkött med bovete-
neva gröt. Te utan socker.
Havreflingor från hundra-
kanom mjölk eller 1% kefir.
OnsLöskokt ägg. Potatis, zape-
bakad i ugnen (2 st.). Kaffe (te) utan socker. *
Ett äpple.Grekisk sallad. Fastan borscht. Grovt bröd. Köttfärs-
paprika (med nötkött och ris). Mina-
naturligt vatten.
Kornbrödskal med fruktjuice. *Kalkonbröst med blomkål. Te utan socker.Mysli från hundra-
kanom 1% kefir eller mjölk.
ThSyrniki med sylt på xylitol. Kaffe (te) utan socker. *Grönsaksjuice med osötade kakor.Ny gurksallad med citronsaft. Mager kålsoppa. Grovt bröd. Bakla-
jans med kött. Mina-
naturligt vatten.
100 g körsbärVin-
hälsar, kycklingkotletter (ånga). Te utan socker.
2 skivor av bröd. Ett glas 1% kefir eller mjölk.
FreHirsgröt på vatten utan olja och socker eller spannmålsbröd med skum-
färsk keso (fetaost). Kaffe (te) utan socker. *
Berry Uzvar med kex.Surkålsallad. Nudelsoppa-
kvar på kycklingbuljong. Bröd. Kycklingbröst med ris. Mina-
naturligt vatten.
Päron, osötade kakor.Färsk kålsallad. Mager fisk med zapa-
härdad potatis. Te utan socker.
Grech-
grön gröt utan olja (3-4 hundra-
skedar). Ett hundra-
kan 1% kefir eller ayran.
LörEn äggomelett. Kornbröd med fetaost. Mjölkkaffe utan socker eller te.Grad-
torr yoghurt utan socker. Osötade kakor.
Tomatsallad med lök, 1 tesked oliver-
smör, salt. Solyankasoppa med mager buljong. Bröd. Kalvkött med grönsaker. Mina-
naturligt vatten.
Vattenmelon (1 skiva).Kalvkotletter med linser. Färska grönsaker. Osötat marmate-
oroa sig för xylitol.
Spannmål chips. Ett glas 1% kefir.
SolKorngröt. Mager ost. Mjölkkaffe utan socker eller te.Gröna ärtor med 1 bit bröd.Bakla-
burkar med vitlök (låg fetthalt). Kycklingnudelsoppa. Bröd. Kycklingavfall med bovete-
neva gröt och grönsaker. Mina-
naturligt vatten.
Äppelskivor eller rödbetor, gryta-
bakad i ugnen (inget socker).
Mager fisk med ris. Tomater, gurkor, örter.Sockerfria havreflingor med jäst bakad mjölk.

Fysisk aktivitet vid typ 2-diabetes

Låg fysisk aktivitet (fysisk inaktivitet) är den civiliserade mänsklighetens dödliga fiende. Regelbunden träning är viktig för att behandla fetma, minska hyperglykemi, normalisera blodtrycket och förhindra kranskärlssjukdom.

Med T2DM är kampen mot hypodynami särskilt viktig. Faktum är att under hypodynamia slutar musklerna aktivt att använda glukos, och det lagras i form av fett. Ju mer fett lagras, desto lägre är insulinkänsligheten hos cellerna. Det har bevisats att insulinresistens kan hittas hos 25% av de människor som har en stillasittande livsstil.

I sig själv leder regelbunden muskelaktivitet till metaboliska förändringar som minskar insulinresistensen. För att uppnå en terapeutisk effekt räcker det att träna dagligen 30 minuters kraftig gång eller 3-4 gånger i veckan för att springa i 20-30 minuter, helst 1–1,5 timmar efter att ha ätit, vilket hjälper till att minska insulinresistens och bättre glykemisk kontroll.

Du kan genomföra ett oberoende "experiment" med en hushållsglukometer och observera hur blodsockret minskar efter 15 minuters fysisk aktivitet.

För medicinska frågor, var noga med att konsultera en läkare i förväg