Vilka livsmedel som kan och inte kan ätas med diabetes?

I den här artikeln lär du dig:

Näring för patienter med diabetes mellitus är en av huvudkomponenterna i terapeutiska åtgärder och hjälper till att normalisera kolhydratmetabolismen. Diabetiker mat måste uppfylla kroppens behov av vitala näringsämnen: protein, fett och kolhydrater. Dieten bör struktureras så att endast näringsämnen kommer in i människokroppen vid varje måltid.

En av de viktiga rekommendationerna är att begränsa intaget av kolhydrater. Det är omöjligt att helt utesluta dem från kosten, eftersom de är den viktigaste energikällan. Om det behövs måste du minska kaloriinnehållet i måltiderna genom att minska användningen av animaliska fetter. Protein bör vara grunden för diabeters diet.

Proteiner är de viktigaste näringsämnena, eftersom en person inte kan få dem förutom från mat. Kolhydrater och fetter kan i sin tur syntetiseras i kroppen (till exempel levern syntetiserar glukos), även om det finns en liten kvantitativ brist i dessa ämnen, kan kroppen kompensera för det på egen hand.

En balanserad och korrekt diet hjälper till att förbättra diabetes mellitus, förhindrar komplikationer av sjukdomen från att utvecklas och i allmänhet kommer det att ha en positiv effekt på människors välbefinnande.

Vilka livsmedel kan du äta med diabetes?

Trots att diagnosen diabetes mellitus innebär ett förbud mot vissa typer av livsmedel, finns det ändå en enorm lista över de som kan och bör konsumeras.

Följande är livsmedel som kan konsumeras och som inte skadar kroppen.

  • Grönsaker. I den här listan intar dessa produkter första platsen. Alla grönsaker och baljväxter kan ätas säkert (förutom potatis). De är rika på fiber, vatten och vitaminer. De påverkar inte mycket glykemi (blodsockernivåer) och kaloriinnehållet i kosten. Bidrar till normaliseringen av matsmältningen.
  • Gröt och spannmål. Det är tillåtet att använda havregryn, bovete, brunt ris, majs, pärlkorn, korn. De är den största källan till kolhydrater för diabetiker, eftersom de innehåller komplexa kolhydrater som håller en normal kolhydratbakgrund under lång tid. Dessutom bidrar de till eliminering av toxiner, minskar kolesterolnivån i blodet, främjar nedbrytningen av lipider i kroppen, påverkar sammansättningen av blodplasma.
  • Frukt. Det finns alltid mycket kontroverser kring frukt, vissa tror att de inte kan vara, andra tror att de kan. I själva verket kan du äta frukt, men inte alla och i begränsade mängder. Du kan: äpplen, päron, plommon, apelsiner, kiwi, grapefrukt, granatäpplen.
  • Mjölkprodukter. Nästan allt är möjligt, men med lägsta möjliga fettprocent. Till exempel, om det är keso, är 0 till 1,8% tillåtet, mjölk är upp till 1,5-2,0% fettinnehåll, etc. Vita ostsorter är tillåtna (de är mindre feta): fetaost, suluguni, Adyghe, feta... Det viktigaste är att inte äta ostar med hög salthalt. Ju mindre salt desto bättre. Det är möjligt att suga lite i vatten före användning.
  • Fisk och skaldjur. Fisk och skaldjur kan och bör konsumeras så ofta som möjligt. Fisk och skaldjur ska kokas eller bakas utan marinad.
  • Drycker. Te, kaffe, kakao, nyponbuljong utan socker är tillåtna. Mineralvatten, kompott och gelé i begränsade mängder utan socker.
  • Bröd. Tillåtet bröd gjord av grovt mjöl, du kan råg, i mängden 100-150 gram per dag.
  • Durumvete pasta tillåts flera gånger i veckan.
  • Ägg. Kokta ägg eller i form av en omelett (2-3 st.), Flera gånger i veckan är tillåtna.
  • Svamp. Alla svampar är tillåtna med rätt beredningsmetod..
Livsmedel som är rika på vegetabiliskt protein Livsmedel som är rika på animaliskt protein

Således, baserat på denna lista, som sammanfattar, bör det sägas att grönsaker, kött eller fisk och spannmål bör vara de viktigaste i diabeters kost. Mejeriprodukter, ägg, frukt bör också konsumeras.

Förbjudna livsmedel för diabetes

Det finns livsmedel som är strängt förbjudna att äta med diabetes mellitus:

  • Stekt kött eller fisk.
  • Stekt potatis.
  • Dumplings, dumplings och andra liknande produkter.
  • Konserver i tomat, olja och andra.
  • Korv (korv, bacon, balyk, korv, korv, rökt kött, pates). Dessa produkter är huvudsakligen feta, kryddiga, kryddiga och kan också innehålla kolhydrater i form av förtjockningsmedel och olika tillsatser. Förutom dessa negativa egenskaper innehåller de cancerframkallande tillsatser som kan orsaka allvarliga sjukdomar och neoplasi..
  • Feta ostar. Dessa ostar kan urskiljas med blotta ögat, de ser gula ut..
  • Gryn. Det rekommenderas inte att äta semolina, hirs och vitt ris. Högt kolhydratinnehåll gör dem osäkra för diabetiker.
  • Konfektyr, mjölkchoklad, kakor och mer. Det är tillåtet att använda i sällsynta fall kex och mörk choklad.
  • Honung. Det är kategoriskt omöjligt med diabetes mellitus. Vissa patienter har fel och ersätter socker med honung. I själva verket innehåller honung samma kolhydrat som vanligt socker, vilket leder till hyperglykemi..
  • Socker.
  • Söta juicer.
  • Söta kolsyrade drycker.
  • Såser.
  • Majonnäs, ketchup.
  • Alkoholfri och alkoholhaltig öl.
  • Alla viner och champagne, utom torra.
  • Snabbmat.
  • Sylt.
  • Fett.
  • Frukter: druvor, persimon, banan.
  • Torkade frukter.
  • Godis: klubbor, choklad, våffla.
  • Pajer, pizza, lavashrullar.
  • Pasta med vitt mjöl.
  • Kondenserad mjölk.

Det är värt att avbryta, trots att listan över förbjudna produkter är ganska omfattande, kan dessa produkter helt ersättas med tillåtna. Så du behöver inte äta mat som påverkar kolhydrat- och fettmetabolismen, i synnerhet som stör dem.

Det faktum att en person har ätit 1-2 skivor korv, 1 tårta eller druckit ett glas läsk, kommer troligen inte omedelbart att leda till några konsekvenser, bara blodsockernivån stiger avsevärt. Men från vanlig sådan näring är alla allvarliga komplikationer av diabetes möjliga. Och detta är ett brott mot kardiovaskulära och nervsystem, såväl som ögon, njurar. Och en av de allvarligaste komplikationerna är diabetisk gangren..

Patienter med diabetes mellitus bör noga välja menyn för sin kost. Produkter ska vara fördelaktiga, inte skadliga.

Slutsats

Näring för diabetespatienter spelar en avgörande roll för att upprätthålla välbefinnande, livskvalitet och livslängd. Att äta bra kan hjälpa till att sänka blodsockret, övervikt och blodtryck. Varje person fattar sitt eget beslut om att följa kosten och ansvaret för konsekvenserna av dess överträdelse ligger helt hos honom..

Vad kan du äta med diabetes: reglerna och principerna för hälsosam kost, liksom vad som är GI

Diabetes är en mycket allvarlig och farlig sjukdom som kräver konstant behandling. Tillsammans med användningen av läkemedelsbehandling bör patienterna leva en hälsosam livsstil, ge upp missbruk och spela sport. Det är lika viktigt att veta vad du kan äta med diabetes mellitus och vilka produkter som ska överges helt.

Om det finns en signifikant försämring av välbefinnande, sjukdomskänsla, konstant och dessutom omättlig törst, xerostomi, frekvent urinering, klåda i huden, särskilt i fötterna och ljumsken, bör du omedelbart kontakta en endokrinolog och genomgå en undersökning. Denna symptomatologi signalerar utvecklingen av diabetes..

Sjukdomen är verkligen farlig och allvarlig, men det är ingen mening. Många människor lever med sjukdomen. För att normalisera hälsan, upprätthålla normala blodsockernivåer och eliminera obehagliga symtom, bör du följa en speciell diet och veta vad du kan äta med diabetes.

Patologi kan utvecklas hos både en vuxen och ett barn. Ofta diagnostiseras sjukdomen hos gravida kvinnor. Med rätt behandling och en hälsosam kost kan sjukdomen hållas under kontroll.

Att inte följa medicinska rekommendationer, alkoholmissbruk, rökning, äta skadliga produkter - allt detta skadar kroppen och är fylld med kritiska konsekvenser. Dietterapi är indicerat för alla typer av patologi.

Vad kan du dricka med diabetes

De flesta patienter försöker övervaka sin kost. De äter inte skräpmat och försöker göra maten så hälsosam och balanserad som möjligt. Men inte alla följer vilka drycker de dricker. Diabetiker bör inte dricka alkoholhaltiga drycker, lagra juice, starkt te, kvass, söt läsk.

Om du känner för att dricka bör du föredra följande drycker:

  • fortfarande mineralvatten eller renat vatten;
  • osötad juice;
  • gelé;
  • kompott;
  • svaga teer;
  • grönt te;
  • växtbaserade avkok och infusioner;
  • färskpressad juice (men endast utspädd);
  • fettfria jästa mjölkprodukter.

Läkare rekommenderar inte att patienter dricker kaffe. Men forskare har visat att kaffe är rikt på användbara och nödvändiga ämnen, inklusive antioxidanter, som hjälper till att förhindra utveckling av tumörer. De är rika på korn och linolsyra, vilket förhindrar utveckling av hjärtinfarkt, stroke och andra kardiovaskulära patologier. Därför kan du dricka kaffe med sockersjuka, det viktigaste är att kaffet är naturligt och utan socker.

Grundläggande regler för hälsosam kost

Varje diabetiker, utan undantag, borde veta vad man ska äta om man har diabetes. Att äta all mat i rad är fylld med en försämring av det allmänna välbefinnandet..

Varje diet, inklusive sockersjuka, har sina egna egenskaper och regler.

Dietterapi ska:

  • begränsa konsumtionen av kolhydratprodukter;
  • minskning av kaloriintaget;
  • användning av berikade livsmedel;
  • fem till sex måltider om dagen;
  • måltider samtidigt;
  • anrikning av kosten med naturliga vitaminer - grönsaker och frukt (med undantag av söta, särskilt persimoner och dadlar);
  • äta mat i små portioner;
  • eliminering av långa intervall mellan måltiderna;
  • utarbeta en meny med hänsyn till produktens geografiska beteckning;
  • minimering av saltintag;
  • vägran att äta fet, kryddig, kryddig, stekt mat;
  • vägran att konsumera alkohol och söt läsk, liksom halvfabrikat och snabbmat;
  • ersättning av socker med naturliga sötningsmedel: fruktos, sorbitol, stevia, xylitol;
  • äta kokt, ugnsbakat och ångat mat.

Rätt kost är nyckeln till god hälsa

Diabetiker, oavsett typ av sjukdom, bör följa en korrekt och hälsosam kost:

  1. För att ständigt bibehålla normalt insulin behöver du en komplett frukost..
  2. Varje måltid bör börja med en grönsaksallad. Detta hjälper till att normalisera metaboliska processer och korrigera massa.
  3. Den sista måltiden ska äga rum senast tre timmar före sänggåendet..
  4. Maten du äter ska ha en behaglig temperatur. Du kan äta varma och måttligt svala livsmedel med diabetes mellitus.
  5. Vätskor kan drickas antingen en halvtimme före måltiderna eller efter 30 minuter. Du kan inte dricka vatten eller juice under måltiden.
  6. Det är viktigt att hålla sig till regimen. Att äta mat fem till sex gånger om dagen hjälper till att förhindra en kraftig ökning av blodsockernivån.
  7. Kosten bör berikas med mager fisk, mejeriprodukter med en låg andel fett, grönsaker och frukt, spannmål.
  8. Diabetiker bör ge upp socker och alla produkter som innehåller det.
  9. Det optimala dagliga kaloriintaget är 2400 kcal..
  10. Det är också viktigt att övervaka diskens kemiska sammansättning. Andelen komplexa kolhydrater i den dagliga kosten - 50%, proteiner - 20%, fetter - 30%.
  11. En och en halv liter renat eller icke-kolsyrat mineralvatten bör konsumeras per dag.

GI (glykemiskt index) - vad är det?

Varje produkt har sin egen GI. Annars kallas det "kornenhet" - XE. Och om näringsvärdet avgör hur mycket näringsämnen som kommer att omvandlas till energi för kroppen, är GI en indikator på smältbarheten hos kolhydratprodukter. Det visar hur snabbt kolhydratprodukter kommer att absorberas, samtidigt som blodsockernivån ökar..

Vad kan diabetiker äta efter dieten och tabell nummer 9

Många patienter, som hör ordet "diet", betraktar det som en mening. De tror att deras kost kommer att vara begränsad till ett minimum. Det är faktiskt långt ifrån fallet. Dietterapi för en sjukdom innebär att begränsa kaloriintaget, konsumtionen av komplexa och utesluta enkla kolhydrater. Mat kan vara både botande och välsmakande samtidigt. Du behöver bara veta vad diabetiker kan äta.

Att äta rätt mat hjälper till både viktkontroll och bibehållande av normala insulinnivåer..

Patienter får konsumera följande produkter:

  • Av bröd. Företrädesvis är det svartbröd eller produkter som är avsedda för diabetiker. Den dagliga normen är 300 g. Det är också tillåtet att använda korn, fullkorns- och "Borodino" -bröd.
  • Soppor. Det rekommenderas att de första rätterna tillagas i grönsaksbuljong.
  • Magert kött (kalvkött, nötkött, kanin, kyckling) och fisk: gädda abborre, karp, torsk. Alla matlagningsmetoder, endast stekning är uteslutet.
  • Ägg och omelett. Du kan inte äta mer än ett ägg per dag. Missbruk av denna produkt är fylld med höga kolesterolnivåer.
  • Mejeriprodukter (mjölk med låg fetthalt, keso, kefir, yoghurt, fermenterad bakad mjölk, naturliga yoghurt).
  • Ost (osaltad och låg fetthalt).
  • Bär och frukter: grapefrukt, hallon, äpplen, kiwi. Deras konsumtion hjälper inte bara till att öka socker utan också att sänka nivån av dåligt kolesterol..
  • Grönsaker: kål, tomater, gurkor, rädisor, örter.
  • Honung (begränsad).
  • Drycker: juice, örtberedningar, mineralvatten.

Alla dessa produkter kan ätas av diabetiker. Men det viktigaste är att observera måttet i allt. Maten ska inte vara fet. Du kan inte heller dricka alkohol.

Godkända produkter för personer med insulinberoende form

Patologi av den första typen eller insulinberoende diabetes, kännetecknad av svåra symtom, en akut kurs och åtföljs av ökad aptit. Förutom att använda insulin är det viktigt att veta vad diabetiker kan äta. En välformulerad diet är det bästa sättet att upprätthålla hälsa och välbefinnande..

Kostdiet för diabetiker med den första typen av patologi liknar kosten för patienter med den andra typen. Det är tillåtet att använda: icke-kolsyrat mineralvatten, skaldjur och mager fisk, havre- och bovetespannmål, grönsaker, mejeriprodukter med låg fetthalt, kokt ägg, dietkött.

Lider av diabetes mellitus är det nödvändigt att lossa kroppen minst en gång i en och en halv månad och en gång i veckan för att använda bovete eller kefir-diet. Detta kommer att bidra till korrigering av kroppsvikt och förhindra komplikationer av sjukdomen..

Tabell nummer 9 för patologi

Patienter ordineras oftast för att följa kostboken nr 9. Kosten omfattar sex måltider om dagen, uteslutande av fet mat, stekt mat, kryddig, rökt mat, salt mat och godis. Energivärdet för den dagliga kosten bör inte överstiga 2500 kcal. Diabetiker kan äta mat tillagad på något sätt, förutom att steka..

Vad som inte är tillåtet med diabetes: tillåtna och förbjudna livsmedel, provmeny

Varje person som lider av en allvarlig sjukdom borde veta vad som är fel med diabetes. Missbruk av skadliga produkter är försämrat.

Produkterna i listan ska kasseras:

  • Sahara. Rekommenderas att ersätta med sötningsmedel.
  • Bakning. Sådan mat är starkt avskräckt. Förutom att de är rika på socker innehåller de också mycket kalorier, vilket inte har en mycket bra effekt på blodsockernivån..
  • Fett kött och fiskprodukter.
  • Rökt mat och konserver. Dessa produkter har ett högt glykemiskt index..
  • Animaliska fetter, majonnäs.
  • Mejeri med en hög andel fett.
  • Gryn och spannmålsbaserade produkter samt pasta.
  • Grönsaker. Vissa grönsaker kan inte ätas med diabetes, men om det inte fungerar bör du begränsa deras konsumtion så mycket som möjligt: ​​potatis, stekt zucchini.
  • Söt frukt.
  • Drycker: söt läsk, koncentrerad juice, kompott, svart starkt te.
  • Mellanmål, solrosfrön, chips.
  • Sötsaker. För alla typer av diabetes, särskilt för graviditetsdiabetes, är användning av glass, sylt, mjölkchoklad förbjudet.
  • Alkoholhaltiga drycker.

Tillåtna och förbjudna produkter: tabell

Korrekt näring tillsammans med insulinadministration är nyckeln till god hälsa. Patienten ska följa en diet och använda mediciner hela sitt liv. Detta är det enda sättet att upprätthålla normala blodsockernivåer. Vad du kan och inte kan äta med diabetes mellitus kan ses i tabellen.

Äta är tillåtet:

  • renat vatten eller mineralvatten;
  • svagt te, kaffe;
  • svamp;
  • gröna ärtor;
  • rädisa;
  • rädisa;
  • rovor;
  • gröna bönor;
  • grönska;
  • morötter;
  • rödbetor;
  • äggplanta;
  • peppar;
  • kål;
  • gurkor;
  • tomat.

Tillåten användning:

  • ägg;
  • bär;
  • frukt;
  • soppor;
  • krupp;
  • av bröd;
  • baljväxter (ärtor, bönor, linser);
  • potatisar;
  • honung;
  • ostar med låg fetthalt;
  • mejeriprodukter med en låg procentandel fett;
  • låg fetthalt kokt korv;
  • kött och fiskprodukter.

Det är förbjudet att äta:

  • alkoholhaltiga drycker;
  • druvor;
  • bananer;
  • persimoner;
  • datum;
  • godis (glass, sylt, klubbor, kakor;
  • Sahara;
  • frön;
  • konserverad mat;
  • rökt och korvprodukter;
  • fett kött och fiskprodukter;
  • feta mejeriprodukter;
  • animaliska fetter.

Hur man byter ut skadliga produkter

Patienter är förbjudna att äta kaloririka livsmedel, eftersom sådana produkter framkallar sjukdomens progression och försämringen av läkemedlets effekt..

Skadliga produkter kan ersättas med användbara produkter med lämplig sammansättning:

  • Vitt bröd kan ersättas med rågmjölprodukter.
  • Godis och desserter - med bär och diabetiska desserter.
  • Animaliska fetter - vegetabiliska fetter.
  • Feta köttprodukter och ostar - produkter med låg fetthalt, avokado.
  • Grädde - mejeriprodukter med låg fetthalt.
  • Glass - hårda ostar, skaldjur, baljväxter.
  • Öl - jästa mjölkprodukter, nötkött, ägg.
  • Söt läsk - rödbetor, morötter, baljväxter.
  • Korv - mejeriprodukter.

Ungefärlig veckomeny

Du kan skapa en meny för varje dag eller för hela veckan på egen hand, med hänsyn till vad du kan och inte kan med diabetes. Nedan följer en ungefärlig meny för veckan.

Första dagen.

  • Morgonmåltid: sallad med gurka och kål, havregryn, svagt te.
  • Mellanmål: äpple eller kefir.
  • Lunchmåltid: grönsakssoppa, zucchini gryta, kompott.
  • Mellanmål: keso gryta.
  • Kvällsmåltid: bovetegröt, kokt kycklingfilé, juice.

Andra dagen.

  • Frukost: mjölkpumpagröt, gelé.
  • Mellanmål: kexkakor.
  • Lunch: mager borsch, hirsgröt med bakad pollockfilé, grönt te.
  • Mellanmål: ostmjölk.
  • Middag: märgspott, kefir.

Tredje dagen.

  • Morgonmåltid: kokt ägg, ostsmörgås, kaffe.
  • Mellanmål: bakat äpple.
  • Lunchmåltid: fisksoppa, bovetegröt, ångad kycklingköttbullar, tomatjuice.
  • Mellanmål: orange.
  • Kvällsmåltid: mjölkrisgröt, kokt räka, jäst bakad mjölk.

Dag fyra.

  • Frukost: Omelett, ostsmörgås, te.
  • Mellanmål: sallad med tomater, gurkor och paprika.
  • Lunchmåltid: skisser, bakad fisk, kompott.
  • Mellanmål: hallongelé.
  • Kvällsmåltid: kokt kalkon, tomatjuice.

Dag fem.

  • Morgonmåltid: bakad pumpa, äppelkompott.
  • Mellanmål: ett äpple.
  • Lunch: svamp soppa, havregryn, morotsjuice.
  • Mellanmål: kefir.
  • Middag: lata kålrullar, yoghurt.

Dag sex.

  • Morgonmåltid: keso, kaffe.
  • Mellanmål: äppeljuice och kex.
  • Lunchmåltid: soppa med kycklingbitar och bovete, bakad kummel, kompott.
  • Mellanmål: grönsaksallad.
  • Kvällsmåltid: ångad nötköttkotlett, havregryn, morotsjuice.

Dag sju.

  • Frukost: pumpa gröt, grönt te.
  • Mellanmål: Alla tillåtna frukter.
  • Lunchmåltid: soppa med ris, paprika fyllda med kyckling, tomatjuice.
  • Mellanmål: grönsaksallad, ostsmörgås.
  • Middag: bovetegröt, stuvad kål, kefir.

Det kan finnas sex måltider. Men det viktigaste är att den sista måltiden ska vara senast tre timmar före sänggåendet..

Dietterapi för diabetes är inte svårt, men nödvändigt. Listan över tillåtna produkter är inte liten, så kosten kommer inte att vara monoton. Det viktigaste är att förstå att en hälsosam kost med en sjukdom är nyckeln till välbefinnande och att upprätthålla normala blodsockernivåer..

Kost för diabetes mellitus do's and don'ts

Diabetes mellitus är en av de vanligaste sjukdomarna i världen. Trots all dess komplexitet finns det metoder som i hög grad kan underlätta en människas liv. Först och främst måste du följa en viss diet..

Om du följer en ordinerad diet, kommer diabetes inte att påverka det allmänna välbefinnandet på något sätt, och dessutom sannolikheten för olika typer av komplikationer, inklusive hjärtinfarkt, stroke, etc..

Typer av dieter

Dietten för diabetes bestäms beroende på typ av sjukdom i sig och ålderskategori. Så det finns allmänna principer för att bygga rätt näring, som justeras baserat på människokroppens individuella indikatorer..

Eftersom det är omöjligt att bota sjukdomen tilldelas en viss meny för att minska risken för den. Att äta rätt mat vid en tydligt specificerad tidpunkt är viktigt för:

  • minskar risken för kroniska och akuta komplikationer,
  • upprätthålla välbefinnande och relativt stark immunitet,
  • förhindra eller gå ner i viktökning,
  • hålla blodsockernivån inom acceptabla gränser.

Det finns två typer av diabetes. Den första, med andra ord, kallas insulinberoende. Dess utveckling är förknippad med skador och dödsfall i celler som finns i bukspottkörteln och som är ansvariga för produktion av insulin.

Med det syftar näringen till att stödja processen för insulinbehandling och är snarare en ytterligare metod för att kontrollera sjukdomen. Dess principer liknar de som följs av friska människor för att uppnå en god figur och välbefinnande..

Huvudskillnaden är behovet av att beräkna mängden kolhydrater. Eftersom behandlingen av typ 1-diabetes består i att ta insulin måste du övervaka vilken procentandel av den dagliga kosten som ges för kolhydrater. Som regel bör det inte vara mer än 60%.

Eftersom typ 2-diabetes, den är insulinoberoende, utvecklas hos personer med fetma, är följaktligen kosten i första hand. I det inledande skedet av sjukdomen eller mild, ligger innebörden i att rationellt bli av med övervikt.

När diabetes av denna typ når en måttlig eller till och med svår form, förskrivs läkemedel förutom att dieten sänker blodsockret eller insulinet. Det bör noteras att i sådana fall måste du också ägna särskild uppmärksamhet åt fysisk aktivitet. Tack vare dem kan ett sådant problem som fetma lösas utan operation..

De mest populära dieterna är de så kallade 8 och 9 borden. Den åttonde kostbordet är tillämplig för de som är överviktiga eller har en tendens att vara överviktiga. Den nionde tas som grund för att bestämma dieten för diabetiker.

Diet nummer 9 för diabetes

Diet nr 9 anses vara botande och ordineras för att normalisera ämnesomsättningen (kolhydrater). Det syftar också till att förebygga störningar i samband med fettmetabolism. Dess kaloriinnehåll bör inte överstiga 2500 kcal.

En sådan diet kännetecknas enligt följande:

  • kaloriinnehållet bör minskas genom att äta animaliskt fett och kolhydrater som är lättsmält (förutom godis och socker),
  • partiell begränsning eller fullständig eliminering av kolesterol och salt,
  • konsumerar mer vitaminer och fibrer,
  • proteininnehåll bör ligga inom normala gränser.

Alla hälsosamma kostvanor, inklusive den nionde, baseras på rätt matintag. Du måste äta ofta och i små portioner. Totalt bör frekvensen vara 5 eller 6 gånger om dagen.

Stekta eller stuvade rätter bör ätas så lite som möjligt eller helt glömmas bort. För det första bör bakas och kokas. Det är bäst att utforma en meny för veckan, eftersom det gör det lättare att hålla reda på den. Särskild preferens bör ges till följande produkter:

  • magert kött,
  • mager fisk,
  • grönsaker som inte innehåller mer än 5% kolhydrater,
  • frukt (inte alla),
  • naturliga drycker utan socker.

När det gäller kryddor och ägg bör deras konsumtion vara begränsad. Detta gäller särskilt äggulor. Mängden proteiner per dag bör inte överstiga 1,5 bitar. Förutom det faktum att det är nödvändigt att utesluta godis från menyn för diabetes, pasta, pasta och smördeg, är inlagda grönsaker också förbjudna..

Bananer, dadlar, fikon, druvor och alla dess derivat bör inte konsumeras. Detsamma gäller fetter som fläsk, lamm och nötkött. För att få nödvändiga fetter bör du äta med mått smör (inget salt) och grönsaker.

Video: Tabell 9 för diabetes

Diet nummer 9 är basen som används vid utnämningen av nödvändig näring. Beroende på personliga indikatorer för personen med diabetes justeras den. Det finns olika typer av dieter som du kan kombinera och hitta den som passar dig bäst..

Hur man sänker blodsockret - alla möjliga sätt

Vad är en brödsenhet?

Eftersom betydelsen av rätt näring för diabetiker är att konsumera kolhydrater i en viss mängd, bör du veta hur den eftertraktade normen bestäms, beroende på hur mycket och vilka livsmedel du behöver äta.

Alla livsmedel som innehåller kolhydrater har olika fysiska egenskaper, kaloriinnehåll etc. Dessa egenskaper är inte föremål för den vanliga mätmetoden. Dessutom kräver näring vid diabetes mellitus ökad kontroll över eget dagliga intag..

För att göra det lättare att avgöra hur mycket du behöver äta den här eller den här produkten och inte gå utöver vad som är tillåtet, har nutritionister infört termen "brödsenhet". Konceptet används i fall där en diabetiker ordineras insulinintag. För tydlighetens skull kommer vi att presentera i form av ett diagram:

Med en sådan mätenhet är det mycket lättare för en person att förstå vad som kan ätas och drickas, och vad inte. Han tar fram sin hälsosamma meny baserat på personliga indikatorer och kan också ändra vissa livsmedel för andra som innehåller kolhydrater..

Som regel bör en person konsumera från 18 till 25 sådana enheter per dag. Eftersom det borde finnas fem måltider är det logiskt att rationellt fördela detta belopp hela tiden. Den huvudsakliga "dosen" ska komma in i kroppen under första hälften av dagen. För att hålla reda på antalet förbrukade enheter kan du skriva en meny varje dag.

Hur många kalorier per dag att konsumera?

Diabetes mellitus diet kräver att många livsmedel och rätter som tidigare kunde ha inkluderats i den dagliga kosten avvisas. Men förväxla inte mat som gör att du kan normalisera sockernivån med de som är nödvändiga för att förlora de extra punden..

Näring för typ 1-diabetes syftar exakt till att korrekt beräkna hur mycket insulin som behövs. Kaloriinnehåll spelar i detta fall inte en så viktig roll. Det måste övervakas för att inte gå upp i vikt..

Typ 2-diabetes kost kräver ökad kontroll över kaloriintaget, eftersom det ofta utvecklas i närvaro av fetma. Det är dock inte värt att föra deras räkning till fanatism..

Antalet kalorier per dag beräknas beroende på kroppens individuella indikatorer. Själva kosten bör vara lågkolhydrat, men det innebär inte en fullständig brist på kolhydrater. Du måste äta din mat, men det är viktigt att inte äta för mycket..

När frågan uppstår om vad du kan äta med typ 2-diabetes tror många att du behöver sitta på nästan samma bröd och vatten. Detta är absolut omöjligt. Maten bör vara komplett, innehållande vitaminer och fiber..

Det finns olika recept på läckra, tillfredsställande och samtidigt hälsosamma rätter som inte tillåter dig att återhämta sig, men samtidigt kommer en person att vara full av styrka och energi. Vilka specifika livsmedel som ska konsumeras och vilket ungefärligt antal kalorier som är tillåtna per dag, förhandla med din läkare.

Användbara och ohälsosamma livsmedel

Lågkolhydratdieter är olika. För en frisk person är de mindre stränga än för någon som har fått diagnosen diabetes. Men de har samma betydelse. De skiljer sig åt i huvudlistan över livsmedel, som är indelade i hälsosamma och skadliga för diabetiker..

Användbar

  • alla sorters grönsaker,
  • greener (spenat, sorrel, dill),
  • svamp,
  • kött och fisk (magert),
  • Kaffe och te,
  • Mineral vatten.

Skadlig

Måttligt ökande socker:

  • potatisar,
  • spannmål,
  • pasta, inklusive durum,
  • mejeriprodukter.

Starkt ökande socker:

  • sötsaker,
  • honung,
  • drycker med tillsatt socker,
  • alkohol,
  • druvor och dess derivat,
  • heta och salta kryddor.

Denna produktdelning är allmänt accepterad och tas ofta som en bas för att utveckla menyer för diabetes. Men vad som är bra för en person kan visa sig vara dåligt för en annan. Eftersom allt är relativt förbereds en individuell diet för varje diabetiker..

Hur man äter för fetma

Man tror att du måste följa en strikt kalorifattig diet för att gå ner i vikt. Men poängen är att det inte fungerar. Många studier har visat att med en minskning av kaloriinnehållet i din kost, förutom en konstant känsla av hunger upp till hungrig svimning, nervositet och andra saker, händer inget annat..

Med en sådan diet kommer det att vara möjligt att gå ner i vikt bokstavligen med några kilo, men om kroppen samtidigt kännetecknades av elasticitet och goda muskler, är det här allt som lämnar den i första hand. Subkutana fetter kommer inte att gå någonstans och ibland kommer de tvärtom att ackumuleras ännu mer.

Rökning med diabetes - hur farligt är det

En proteindiet innebär ett aktivt intag av proteiner och en parallell minskning av mängden fett och kolhydrater. Tillvägagångssättet i sig är inte dåligt, men det har också sina egna nyanser. Återigen är det omöjligt att överdriva det med proteiner, och det är helt förbjudet att utesluta fetter från kosten. Brist på kolhydrater kommer att leda till förlust av vitalitet.

Till slut kommer allt ner till en lågkolhydratdiet igen. Själv är nödvändigt för att sänka socker. När hon går ner i vikt är hon inte direkt en livräddare, men av allt som presenteras är hon bäst. Dess förtjänst är att alla nödvändiga element som behövs för att upprätthålla vital aktivitet kommer in i kroppen..

Således, när det finns en rationell mängd naturliga fetter, proteiner och kolhydrater, behöver kroppen inte göra avlagringar. Metabolism börjar fungera som en klocka, det finns ingen kronisk hunger, symtomen på sjukdomen försvinner praktiskt taget och personen blir mer aktiv.

Kost för typ 1-diabetes

Typ 1-diabetes kräver samma kolhydratdiet för att upprätthålla en hälsosam kropp. Men i det här fallet måste det vara strikt. Tabellnumret spelar ingen speciell roll här, även om diet nummer 9 ofta läggs till grund.

Problemet är att även effekten av insulin är väldigt annorlunda, därför är det ganska svårt att normalisera indikatorerna. Det är därför det är nödvändigt att följa en viss diet. Ju mindre kolhydrater kroppen kommer in, desto mindre insulin behövs.

Det bör förstås att din egen diet är sammankopplad med din personliga insulindos. Därför måste du ta hänsyn till mängden läkemedel när du utvecklar din meny. Det är bättre att schemalägga detta dagligen för att göra det lättare att följa.

Typ 2-diabetes diet

Eftersom typ 2-diabetes är mindre komplex än typ 1-diabetes, är diet viktigt för att gå ner i vikt och förhindra det i framtiden. Återigen rekommenderas också en lågkolhydratdiet. Naturligtvis är detta en ungefärlig diet som justeras. Dess betydelse är i normaliseringen av glukos och insulin i blodet, liksom i kontrollen av insulinresistens..

Vissa människor tränar att ta olika bantningspiller och behandling med folkmedicin. Den första bör alls glömmas bort, eftersom dessa läkemedel i bästa fall kommer att vara värdelösa..

Folkläkemedel består som regel i alla växtbaserade infusioner och avkok. Om du verkligen förstår medicinska växter, kanske det kommer att bli något av det, men du bör inte göra detta till grunden för behandlingen.

Njursvikt

På grund av sjukdomen kan njursvikt utvecklas. Det bör förstås att det inte orsakas av kostprotein, som många felaktigt tror, ​​utan av högt blodsocker..

Den aktiva utvecklingen av en sådan sjukdom avbryts när glukosnivån återgår till normal. För detta hjälper diet. Proteiner är inte uteslutna från kosten, men du måste arbeta med kolhydrater. Korrekt näring tillgänglig för vanliga människor kan till och med leda till att njurarna är helt återställda..

Men om processen tas till det yttersta, kommer det inte att återgå till friska njurar. I ett sådant fall kan dessutom en lågkolhydratdiet påskynda den destruktiva processen. För att inte ta till det här måste du övervaka ditt tillstånd och för att kontrollera din näring hjälper en tabell som skapats för dig själv, där rätter och doser insulin planeras, om det behövs.

Andra viktiga punkter

Diabetes kan utvecklas i alla åldrar. Hos barn kan det inträffa mot bakgrund av att det förekommit för mycket mat av mjölprodukter, godis etc. Om du hittar ett problem i tid och börjar lösa det korrekt kan du undvika komplikationer.

Hos kvinnor kan sjukdomen uppstå av olika skäl. Konstant stress, riklig näring (oftast ohälsosamma livsmedel), liksom inaktivitet kan orsaka övervikt och som ett resultat typ 2-diabetes.

Ganska ofta finns det en situation när sjukdomen uppstod under graviditeten. Detta beror på hormonella störningar. Dessutom kan en kvinna under denna period aktivt konsumera mat som kan orsaka utveckling av diabetes..

Som regel finns det en mindre strikt diet för gravida kvinnor, som syftar till att normalisera processer i kroppen och delvis gå ner i vikt, men samtidigt utan att skada fostret..

Vid graviditetsdiabetes mellitus eller diabetes under graviditeten bör strikt näring endast diskuteras med en specialist. Dieten bör justeras med hänsyn till att det finns en parallell utveckling av fostret. Genom att utesluta några produkter kan du skada det ofödda barnet..

Hos män utvecklas typ 2-diabetes lite mindre ofta än hos kvinnor. Detta beror på att de har en något accelererad metabolism. Men skräpmat, alkoholberoende och liten fysisk aktivitet kan lätt leda till ett sådant problem..

Diet för typ 2-diabetes mellitus: meny i en vecka

Diabetes mellitus är en allvarlig sjukdom som ofta åtföljs av fetma. Därför är det viktigt för patienter att följa en speciell diet. Vad är kosten för diabetes mellitus - vad är möjligt och vad ska man överge? I artikeln hittar du svar på frågor samt en ungefärlig meny för en vecka.

Uppmärksamhet! Materialet är endast av informativt syfte. Använd inte de behandlingar som beskrivs i den utan att först rådfråga din läkare.

Typ 2-diabetes: mat, meny

Diabetes mellitus är en vanlig sjukdom som förekommer bland befolkningen på hela planeten. Det är förknippat med metaboliska störningar och icke-assimilering av glukos i kroppen..

Diabetes mellitus är av två typer. Deras skillnad ligger i hur kroppen klarar insulinproduktionen: i första hand producerar bukspottkörteln inte alls, och i det andra producerar den inte tillräckligt (eller kroppen använder den inte som den ska). Typ 2-diabetes är ofta asymptomatisk, så människor kanske inte ens gissar om sin diagnos på länge.

Typ 2-diabetesnäring spelar en viktig roll för människors hälsa. Med en mild form av sjukdomen kan du till och med klara dig utan ytterligare insulinadministration - det räcker att justera kosten.

En person med diabetes behöver äta mat rik på komplexa kolhydrater. Det är också värt att äta protein och lite mättat fett dagligen..

Vi berättar vad som kan användas för typ 2-diabetes:

  • svart bröd;
  • lätta soppor med grönsaks- eller kycklingsbuljong;
  • magert kött och fisk;
  • ägg (högst 2 st per dag);
  • grönsaker råa, kokta eller bakade;
  • sura sorter av frukt och bär;
  • mejeri;
  • svamp;
  • smör (högst 40 g per dag);
  • gröt på vatten eller mjölk.

Fokusera på råa eller bakade grönsaker: du kan äta dem i obegränsade mängder. Om det är tråkigt att äta sådana livsmedel precis så, gör pates från rödbetor, bönor, morötter, använd aubergine eller squashkaviar.

  • alla sötsaker, kakor, sötsaker;
  • kondenserad mjölk;
  • produkter av vitt vetemjöl;
  • druvor och bananer;
  • kryddig, rökt mat;
  • socker.

Begränsa stekt mat, bröd, potatis, pasta och kolhydratrika livsmedel. Om det är svårt att dricka te och kaffe utan socker, byt ut det mot speciella sötningsmedel.

Undvik läsk och juice. Begränsa alkohol: du kan ibland tillåta lite rött torrt vin.

Vanligtvis har diabetiker svårt att ge upp godis, varför nästan alla stormarknader har en sektion med hälsosamma godsaker. De inkluderar godkända sockerersättningar som inte skadar patientens hälsa. Du bör dock inte låtas röra med sådana sötsaker heller..

Näring för diabetes mellitus är inte komplicerad och baseras på hälsosam och hälsosam mat. Det kan och bör följas av människor som vill se bra ut och må bra.

Diabetes mellitus typ 2: meny för veckan

När du vet vilka livsmedel som kan konsumeras och vilka som ska kasseras, utveckla en specialmeny. Det är enkelt att komponera det själv, och du kan hitta ett exempel på mat i en vecka nedan.

Personer med typ 2-diabetes bör inte bli hungriga. Måltiderna bör vara enkla och varierade. Mat bör tas 5-6 gånger om dagen i små portioner. Dietens kaloriinnehåll bör vara cirka 1500 kcal per dag. Se till att mängden mat på tallriken inte överstiger 150-200 g.

Hoppa inte över frukost: det är en viktig del av kosten för diabetiker. Att äta rätt morgonmåltid kan hjälpa till att reglera sockernivån..

Gör en diet så att den innehåller tre fulla måltider (frukost, lunch och middag) samt 2-3 snacks.

En ungefärlig meny för typ 2-diabetes kan se ut så här:

  • Måndag.

Frukost - två äggomelett med grönsaker.

Mellanmål - apelsinjuice och kexkakor.

Lunch - soppa med köttbullar, en skiva bröd.

Andra mellanmål - äpple, te utan socker.

Middag - vinägrett och bakad fisk.

En timme före sänggåendet kan du dricka ett glas mager kefir. Detta gäller inte bara måndag utan även andra veckodagar..

  • Tisdag.

Frukost - havregryn i vatten med frukt, te / kaffe utan socker.

Mellanmål - mager ost med örter.

Lunch - rödbetor på gräddfil, en bit bröd.

Andra mellanmål - kålsallad med smör.

Middag - bakat kycklingbröst och grönsaksgryta.

  • Onsdag.

Frukost - kokt potatis i skinnet (2 st.), Gurka eller tomat, te / kaffe utan socker.

Mellanmål - kålkotletter.

Lunch - fyllda paprika i tomatsås, ris / bovete.

Andra mellanmål - grönsaksjuice och osötade kakor.

Middag - ångad kalkonkotletter med grönsaksgarnering.

  • Torsdag.

Frukost - osötade ostkakor, te / kaffe utan socker.

Mellanmål - Sockerfri yoghurt med låg fetthalt och chips.

Lunch - mager borst och en skiva bröd.

Andra mellanmål - sura frukter eller bär.

Middag - fiskkakor och en portion grönsaksallad.

  • fredag.

Frukost - hirsegröt på vatten utan smör och socker, äppeljuice.

Mellanmål - gröna ärtor och en limpa.

Lunch - vildris och grönsaksallad.

Andra mellanmål - äpple.

Middag - linser och en bit bakat nötkött.

  • Lördag.

Frukost - två mjuka kokta ägg och en limpa med låg fetthalt.

Mellanmål - sallad av tomater och lök med vegetabilisk olja.

Lunch - kycklingsoppa och en skiva bröd.

Andra mellanmål - surkålssallad.

Middag - ångade grönsaker och bakade svampar.

  • Söndag.

Frukost - keso gryta, grapefruktjuice.

Mellanmål - morot och äppelsallad.

Lunch - ärtsoppa och en skiva bröd.

Andra mellanmål - tomatjuice och osötade kakor.

Middag - pilaf och grönsaksallad.

Det är inte nödvändigt att följa den föreslagna kosten exakt - byt ut disken som du vill. Ändra också menyn beroende på säsong: på sommaren bör du föredra färska grönsaker, använda fruktsmoothies, frysa puré från bär och på vintern bör du laga mer rejäla måltider..

Som du kan se kan mat för typ 2-diabetes vara väldigt varierad och utsökt. Det viktigaste är att undvika förbjudna livsmedel, eftersom hälsan också beror på din kost..

Författare: Kandidat för medicinska vetenskaper Anna Ivanovna Tikhomirova

Granskare: Kandidat för medicinska vetenskaper, professor Ivan Georgievich Maksakov

Diabetes mellitus diet - dietmeny och glykemiskt index över tillåtna livsmedel i tabellen

När diagnosen diabetes mellitus ska en person äta enligt en specifik meny. Denna sjukdom tillhör vanliga endokrina abnormiteter, patienter i olika åldrar och kön lider av den. Vad kan du äta med olika typer av diabetes, vilka livsmedel får äta så att din sockernivå inte stiger? Om du följer specifika näringsprinciper och vet vad som rekommenderas och vad som är förbjudet att äta, är en stabil, god hälsa garanterad för en diabetiker..

Näringsprinciper

En sjukdom som orsakas av insulinbrist (ett proteinhormon) kallas diabetes mellitus. Huvudtecknet på endokrin sjukdom är en ökning av blodsockret. Resten av symtomen inkluderar: metaboliska störningar, skador på nervsystemet och blodkärlen, andra system och mänskliga organ. Det finns två huvudtyper av endokrin patologi:

  1. Insulinberoende diabetes eller typ 1-sjukdom diagnostiseras ofta hos barn och ungdomar. I denna typ av sjukdom finns det en fullständig brist på insulin orsakad av funktionsstörningar i bukspottkörtelns funktion..
  2. Insulinoberoende typ (typ 2) är vanligare. Det kännetecknas av en relativ brist på hormonet. Sjukdomen är inneboende i överviktiga människor av båda könen. Åldern på patienter med den andra typen är mer än fyrtio år.
  3. Graviditetsdiabetes (kan förekomma under graviditeten).

Det finns enkla dietregler:

  1. Fraktionerad mat. Du måste äta 4-6 gånger om dagen i små doser. Det är en kort paus mellan måltiderna..
  2. Det är förbjudet att äta socker. Alla konfektyr är uteslutna. Mängden kolhydrater måste också minskas..
  3. Läkare rekommenderar att man konsumerar samma mängd kalorier / kolhydrater vid måltiderna. Det rekommenderas att skriva ner denna information i en dagbok, detta förenklar uppgiften med en rätt diet..
  4. En annan regel är införandet av en ökad proteinnorm i kosten. En sådan diet hjälper till att tillhandahålla det nödvändiga "byggmaterialet" för regenerering av skadade vävnader.
  5. Kolhydratreserver fylls på med spannmål, grönsaker, osötad frukt, bageriprodukter. Det är lämpligt att välja sådana livsmedel som är rika på fiber och kostfiber.
  6. Endokrinologer rekommenderar att du inte missbrukar stekt mat, stark köttbuljong och liknande livsmedel.

Vad är en brödsenhet

Ett villkorligt mått på konsumerad mat motsvarande 12 gram kolhydrater är en brödsenhet (XE). Den utvecklades av tyska nutritionister för att ungefär uppskatta mängden kolhydrater i varje enskild mat. Det är tillrådligt att en sjuk person har ett specialbord med sig. Den bestämmer antalet kolhydrater i produkten och antalet brödsenheter per dag..

Med hjälp av dessa tips kan du snabbt och enkelt skapa en behandlingsmeny. Du kan beräkna mängden XE i vilken produkt som helst med hjälp av ett enkelt schema utan att använda tabeller. Ofta anger matförpackningar hur många kolhydrater som finns i hundra gram av produkten. När detta nummer hittas måste det delas med 12. Resultatet är antalet brödsenheter i 100 gram av den valda produkten.

Diet

Vid sjukdom är det nödvändigt att i förväg bestämma vilken diet för diabetes mellitus som hjälper till att upprätthålla normal hälsa. Att följa en viss diet, laga mat efter "diabetiska" recept och följa råd från en specialist är nyckeln till utmärkt hälsa. Dietterapi utvecklas av en endokrinolog. Denna aktivitet är skräddarsydd för den specifika typen av sjukdom.

Typ 2-diabetes diet

Endokrinologen föreskriver en individuell meny för varje patient med den andra typen av sjukdom. Det är sant att det finns allmänna principer för att äta. Typ 2 diabetisk diet är en balanserad diet med rätt förhållande mellan näringsämnen:

  • fetter - upp till 30 procent;
  • komplexa kolhydrater - från 5 till 55 procent;
  • proteiner - 15-20 procent.

Diabetikerens dagliga kost innehåller följande livsmedel:

  • måttliga mängder vegetabiliska fetter;
  • fisk, skaldjur;
  • fiber (grönsaker, frukt, örter).

Vad du kan äta med typ 2-diabetes: en meny i en vecka

Diabetes näringstabell: kost, mat

Olga Demicheva endokrinolog, författare till böcker, medlem av European Association for the Study of Diabetes Mellitus,

Vilka livsmedel kan inte ätas med typ 2-diabetes? Hur gör man en meny för varje dag med diabetes, misstänkt diabetes eller fetma? Endokrinolog Olga Demicheva berättar om näring vid typ 2-diabetes, som är en viktig del av behandlingen, i boken "Det är dags att behandla korrekt".

Till skillnad från typ 1-diabetes mellitus (T1DM) finns det som regel ingen ljus debut åtföljd av törst, riklig urinering, viktminskning och svår svaghet i typ 2-diabetes mellitus (T2DM). Vanligtvis är sjukdomen praktiskt taget asymptomatisk i flera år, därför är mer än hälften av patienterna med diabetes mellitus i världen omedvetna om sin sjukdom. Och de lär sig inte om det varken förrän de första komplikationerna dyker upp eller förrän oavsiktlig upptäckt av en ökad nivå av glukos i blodet.

Med en noggrann undersökning av patienter med nydiagnostiserad diabetes är det möjligt att ta reda på att de under de senaste månaderna (åren) har noterat snabb trötthet, en liten minskning av muskelstyrkan, en tendens att urinera på natten; Dessutom kan kvinnor uppleva klåda i perineum och män - erektil dysfunktion. Men alla dessa symtom betraktas ofta inte av patienter som en anledning att träffa läkare..

Kriterierna för diagnos av T2DM baserat på blodglukosanalys skiljer sig inte från de i T1DM, men ålder över 40 år, visceral fetma, magra symtom på diabetes och normala (och ibland måttligt förhöjda) nivåer av inneboende insulin gör det möjligt att säkert skilja T2DM från T1DM.

Det viktigaste är att inte svälta! Näring för typ 2-diabetes

En T2DM-patients diet bör säkerställa normalisering av kroppsvikt, inte orsaka hyper- och hypoglykemi, och minska riskerna för åderförkalkning och artär hypertoni..

Måltiderna bör vara frekventa, bråkdelar, små portioner (vanligtvis 3 huvudmåltider och 2-3 mellanmål) med ett dagligt kaloriinnehåll på cirka 1500 kcal. Den sista måltiden tas 40-60 minuter före sänggåendet.

Grunden för näring är komplexa kolhydrater med lågt glykemiskt index (GI), dvs. långsamt ökande blodsockernivåer; de bör vara upp till 50-60% av näringsvärdet.

De flesta konfektyrprodukter, söta drycker, bakverk, små flingor har högt GI; de bör elimineras eller minimeras. Lågt GI är fullkorn, grönsaker, frukt rik på kostfiber.

Den totala mängden fett bör inte överstiga 30% av de totala kalorierna, mättat fett - 10%. Det är lätt att skilja mättade fetter från omättade fetter: omättade fetter är flytande vid rumstemperatur och mättade fetter är fasta, de kan skäras med en kniv och spridas på bröd.

Varje måltid bör innehålla en tillräcklig mängd protein för att stabilisera blodsockret och upprätthålla fullhet. Det rekommenderas att äta fisk minst 2 gånger i veckan. Grönsaker och frukt bör finnas i kosten minst 5 gånger om dagen. Söt frukt (druvor, fikon, bananer, dadlar, cantaloup) bör begränsas.

Salta inte maten för mycket. Försök att hålla mängden bordssalt inte mer än 5 g per dag (1 tesked).

Alkohol, som en källa till "tomma kalorier", aptitstimulerande, glykemisk destabilisator, bör elimineras från kosten eller minimeras. Om det är omöjligt att vägra alkohol, bör torrt rött vin föredras. Försök att begränsa alkohol till en dos per dag för kvinnor eller två för män (1 dos = 360 ml öl = 150 ml vin = 45 ml sprit).

Användning av antioxidanter (vitaminer E, C, karoten) rekommenderas inte, eftersom det för närvarande inte finns någon evidensbas för deras användning, men det finns en möjlighet till långvariga biverkningar.

Det rekommenderas att föra en matdagbok där de registrerar vad och i vilken mängd, när och varför ätits och druckits.

Det är viktigt att sluta röka för att minska risken för hjärt- och cancerkomplikationer.

Det bör noteras att inom 2-3 veckor efter att du slutat röka återställs funktionen hos olfaktoriska receptorer, som delvis undertrycks hos rökare. Som ett resultat är det möjligt att öka aptiten genom att "förstärka" matens dofter. Detta faktum kräver särskild självkontroll för att undvika övermålning..

Så här ser "matpyramiden" ut i T2DM.

Typ 2 Diabetes Weekmeny

Det rekommenderas att utesluta enkla kolhydrater från kosten: socker (inklusive fruktos), konfektyr (kakor, godis, söta bullar, pepparkakor, glass, kakor), honung, sylt, fruktjuicer etc. Alla dessa produkter ökar dramatiskt nivån blodsocker och främja fetma. För att minska risken för åderförkalkning, som snabbt utvecklas i T2DM, rekommenderas det att man utesluter animaliskt fett: fettkött, ister, smör, gräddfil, fet keso, ost, etc..

Konsumtionen av vegetabiliskt fett och fet fisk bör minskas: även om de inte ökar risken för åderförkalkning, bidrar de till utvecklingen av fetma. I T2DM är fetma ett allvarligt problem som komplicerar sjukdomsförloppet. Om ytterligare näringsråd behövs, till exempel i samband med nedsatt njurfunktion eller ökad risk för gikt, bör dessa punkter diskuteras av den behandlande läkaren..

Jag frukost
(omedelbart
efter
väcka-
denia)
II frukostMiddagMellanmålMiddagSent
middag
(för 30-60
min. innan
natt
sova)
MånHavregryn i vatten utan olja och socker eller spannmålsbröd med skum-
färsk keso. Kaffe eller te utan socker. *
Tomatjuice med kex.Ny kål (gurka, tomat) sallad med limo-
denna juice. Vegetarisk soppa. Bröd. Fisk med ris. Gruvarbetare-
saltvatten.
Äpple, osötade kex, sockerfritt te. *Vinägretten. Magert nötkött med vallmofrön-
stenar från durumvete. Te utan socker.
Grech-
grön gröt utan olja (3-4 hundra-
skedar) eller flingor. Ett glas 1% kefir.
WKapus-
tjocka kotletter, spannmålsbröd. Kaffe (te) utan socker. *
Dricka yoghurt med låg fetthalt med kex.Färsk kålsallad (gurkor, tomater, bulgarer-
peppar) med citronsaft. Tomatsoppa. Bröd. Kycklingbröst med grönsaksgryta. Mina-
naturligt vatten.
Persika, osötade kakor.Ättiksgurka. Kalvkött med bovete-
neva gröt. Te utan socker.
Havreflingor från hundra-
kanom mjölk eller 1% kefir.
OnsLöskokt ägg. Potatis, zape-
bakad i ugnen (2 st.). Kaffe (te) utan socker. *
Ett äpple.Grekisk sallad. Fastan borscht. Grovt bröd. Köttfärs-
paprika (med nötkött och ris). Mina-
naturligt vatten.
Kornbrödskal med fruktjuice. *Kalkonbröst med blomkål. Te utan socker.Mysli från hundra-
kanom 1% kefir eller mjölk.
ThSyrniki med sylt på xylitol. Kaffe (te) utan socker. *Grönsaksjuice med osötade kakor.Ny gurksallad med citronsaft. Mager kålsoppa. Grovt bröd. Bakla-
jans med kött. Mina-
naturligt vatten.
100 g körsbärVin-
hälsar, kycklingkotletter (ånga). Te utan socker.
2 skivor av bröd. Ett glas 1% kefir eller mjölk.
FreHirsgröt på vatten utan olja och socker eller spannmålsbröd med skum-
färsk keso (fetaost). Kaffe (te) utan socker. *
Berry Uzvar med kex.Surkålsallad. Nudelsoppa-
kvar på kycklingbuljong. Bröd. Kycklingbröst med ris. Mina-
naturligt vatten.
Päron, osötade kakor.Färsk kålsallad. Mager fisk med zapa-
härdad potatis. Te utan socker.
Grech-
grön gröt utan olja (3-4 hundra-
skedar). Ett hundra-
kan 1% kefir eller ayran.
LörEn äggomelett. Kornbröd med fetaost. Mjölkkaffe utan socker eller te.Grad-
torr yoghurt utan socker. Osötade kakor.
Tomatsallad med lök, 1 tesked oliver-
smör, salt. Solyankasoppa med mager buljong. Bröd. Kalvkött med grönsaker. Mina-
naturligt vatten.
Vattenmelon (1 skiva).Kalvkotletter med linser. Färska grönsaker. Osötat marmate-
oroa sig för xylitol.
Spannmål chips. Ett glas 1% kefir.
SolKorngröt. Mager ost. Mjölkkaffe utan socker eller te.Gröna ärtor med 1 bit bröd.Bakla-
burkar med vitlök (låg fetthalt). Kycklingnudelsoppa. Bröd. Kycklingavfall med bovete-
neva gröt och grönsaker. Mina-
naturligt vatten.
Äppelskivor eller rödbetor, gryta-
bakad i ugnen (inget socker).
Mager fisk med ris. Tomater, gurkor, örter.Sockerfria havreflingor med jäst bakad mjölk.

Fysisk aktivitet vid typ 2-diabetes

Låg fysisk aktivitet (fysisk inaktivitet) är den civiliserade mänsklighetens dödliga fiende. Regelbunden träning är viktig för att behandla fetma, minska hyperglykemi, normalisera blodtrycket och förhindra kranskärlssjukdom.

Med T2DM är kampen mot hypodynami särskilt viktig. Faktum är att under hypodynamia slutar musklerna aktivt att använda glukos, och det lagras i form av fett. Ju mer fett lagras, desto lägre är insulinkänsligheten hos cellerna. Det har bevisats att insulinresistens kan hittas hos 25% av de människor som har en stillasittande livsstil.

I sig själv leder regelbunden muskelaktivitet till metaboliska förändringar som minskar insulinresistensen. För att uppnå en terapeutisk effekt räcker det att träna dagligen 30 minuters kraftig gång eller 3-4 gånger i veckan för att springa i 20-30 minuter, helst 1–1,5 timmar efter att ha ätit, vilket hjälper till att minska insulinresistens och bättre glykemisk kontroll.

Du kan genomföra ett oberoende "experiment" med en hushållsglukometer och observera hur blodsockret minskar efter 15 minuters fysisk aktivitet.

För medicinska frågor, var noga med att konsultera en läkare i förväg